AI-chatbots zoals ChatGPT zijn enorm populair geworden, maar we zijn nog bezig met het uitzoeken van de praktische toepassingen. Een ding waar ChatGPT bijzonder goed in is, is het maken van recepten voor alles waar je om vraagt, maar zijn de recepten goed? Laten we gaan koken.
Uw eigen persoonlijke receptenschrijver
Van de vele dingen die ChatGPT kan doen, is het vooral handig als kookassistent. Het is alsof je de geest van een kookboekschrijver tot je beschikking hebt. Je kunt super vaag zijn en gewoon vragen “wat moet ik voor het avondeten maken?” Soms krijg je een recept met ingrediënten en instructies, soms krijg je een lijst met ideeën.
Het is nog indrukwekkender als u specifiek wordt met uw verzoeken. Ik vroeg bijvoorbeeld om een gerecht dat de Duitse en Mexicaanse keuken combineert. ChatGPT gaf me een recept voor “Sausage and Potato Tacos with Pittige Sauerkraut Slaw.” Ik kon online geen vergelijkbaar recept vinden, dus het lijkt een enigszins uniek idee.
Misschien wel het meest praktische gebruik is het toevoegen van de ingrediënten die je bij de hand hebt. Laten we zeggen dat je wat kip, zoete aardappelen, rijst en cashewnoten hebt. Ik vroeg om een recept dat die ingrediënten bevatte, en ChatGPT spuugde een recept uit voor “Kip en Zoete Aardappel Curry met Cashewnoten en Basmati Rijst.”
Nu klinken al deze recepten in theorie goed, maar dat is het lastige aan ChatGPT: het is heel goed in zelfverzekerd ongelijk hebben. Zijn deze recepten echt goed in het echte leven? Dat zoeken we uit.
Koken met ChatGPT
Om de schrijfvaardigheid van ChatGPT op de proef te stellen, wilde ik het uitdagen met een praktijksituatie. Het eerste wat ik deed was om vier willekeurige ingrediënten vragen. ChatGPT gaf me:
- Gemalen kaneel
- Kikkererwten
- rode paprika
- Kokosmelk
Verkocht. Toen vroeg ik: “Wat is een recept dat die ingrediënten gebruikt?” Het resultaat was een recept met de titel: “Coconut Chickpea Curry with Red Bell Pepper and Cinnamon.” Toegegeven, dat is niet erg inventief, maar het klonk goed. Ik besloot naar de keuken te gaan en het eens te proberen – ik bleef heel dicht bij de receptinstructies.
Joe Fedewa / How-To Geek
Kikkererwten en Rode Paprika Curry met Kokosmelk en Kaneel
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1 blik (15 ons) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
- 1 blik (14 ons) kokosmelk
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte verse koriander voor garnering
Instructies:
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en kook tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de gehakte knoflook en in blokjes gesneden rode paprika toe aan de koekenpan en bak nog eens 2-3 minuten.
- Voeg de gemalen kaneel, gemalen komijn en cayennepeper toe aan de koekenpan en roer om te combineren met de ui en rode paprika.
- Voeg de uitgelekte en afgespoelde kikkererwten toe aan de koekenpan en roer om te combineren met het kruidenmengsel.
- Giet het blikje kokosmelk in de koekenpan en roer om te combineren met de kikkererwten en groenten.
- Zet het vuur laag en laat de curry 10-15 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt en de smaken zijn samengesmolten.
- Breng de curry op smaak met zout en peper.
- Serveer de curry over rijst of met naanbrood en garneer met gehakte verse koriander.
Geniet van je heerlijke en smaakvolle Coconut Kikkererwten Curry met Rode Paprika en Kaneel!
Ik ben blij te kunnen melden dat het recept gemakkelijk te volgen was en dat het gerecht behoorlijk goed was! Kaneel was de wildcard en het paste er goed bij. Ik denk dat iets minder beter was geweest. Wat tomaten in de saus zou ook lekker zijn geweest. Ik was echter aangenaam verrast door hoe pittig het eruit kwam. Over het algemeen is dit een superdegelijk, eenvoudig recept dat een perfect doordeweeks diner zou zijn.
Dit is precies het soort ding dat ik mezelf regelmatig zie gebruiken. Het is ongelooflijk handig om te kunnen vragen om een recept met ingrediënten die je al bij de hand hebt, of om een specifiek soort voedsel waar je trek in hebt.
Zoekmachines en sommige receptenwebsites kunnen dit ook, maar ChatGPT heeft enkele voordelen. Het is gemakkelijker om een recept te vragen met conversatietaal, en het elimineert de besluiteloosheid die gepaard gaat met het doorzoeken van honderden resultaten. Als je dat net zo nuttig vindt als ik, moet je het eens proberen.
