Om de wereld te voeden, moeten ze de insectenteelt opschalen om deze efficiënt en duurzaam te maken
OMLAAG OP DE (CRICKET) BOERDERIJ Het maken van eetbare insecten tot een consequent onderdeel van de westerse landbouw inspireerde de technische start-up Ovipost. CEO Trina Chiasson wordt geflankeerd door wetenschappelijk directeur James Ricci en technisch directeur Tequila Ray Snorkel.