Vitaminen en mineralen zijn voedingsstoffen die uw lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft om goed te werken en gezond te blijven.
De meeste mensen zouden alle voedingsstoffen die ze nodig hebben moeten krijgen door een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding, hoewel sommige mensen mogelijk extra supplementen nodig hebben.
Wat deze gids behandelt
Deze gids bevat informatie over:
- vitamine A
- B-vitamines en foliumzuur
- vitamine C
- vitamine D
- vitamine E
- vitamine K
- calcium
- jodium
- ijzer
- andere vitamines en mineralen – inclusief bètacaroteen, koper, kalium en zink
Gebruik deze links om erachter te komen wat deze voedingsstoffen doen, hoeveel u ervan nodig heeft, hoe u ervoor zorgt dat u voldoende binnenkrijgt en wat de risico’s zijn als u te veel neemt.
Eenheden
Er zijn 3 soorten eenheden die worden gebruikt om hoeveelheden mineralen en vitamines te meten:
- Milligram – een milligram is 1 duizendste van een gram en wordt meestal gespeld als mg
- Microgram – een microgram is 1 miljoenste van een gram en wordt meestal gespeld als μg of mcg. 1.000 microgram is gelijk aan 1 milligram.
- Internationale eenheden, die soms worden gebruikt om vitamine A, D en E te meten – en meestal worden gespeld als IU. De omzetting van milligram (mg) en microgram (μg) in IE hangt af van het type vitamine
Dieetaanbevelingen van de overheid
In 2016 publiceerde Public Health England een rapport over voedingsaanbevelingen voor zowel kinderen als volwassenen.
Extra informatie
Er zijn aparte pagina’s over:
