Onderzoek heeft een mogelijk verband gevonden tussen bepaalde kunstmatige kleurstoffen die in voedsel worden gebruikt en problemen met hyperactiviteit bij kinderen.
Als uw kind overactief is en moeite heeft om zich te concentreren, kan het helpen om deze kleuren in hun dieet te verminderen.
Voedselkleuren gekoppeld aan hyperactiviteit
Alle levensmiddelenadditieven, inclusief kunstmatige kleurstoffen, hebben een “E nummer“, wat betekent dat ze de veiligheidstests hebben doorstaan ​​en zijn goedgekeurd voor gebruik in de EU.
Volgens onderzoek door het Food Standards Agency, de 6 voedselkleuren die het nauwst verband houden met hyperactiviteit bij kinderen zijn:
- E102 (tartrazine)
- E104 (chinoline geel)
- E110 (zonnegeel FCF)
- E122 (karmozijn)
- E124 (Ponceau 4R)
- E129 (allura rood)
Deze kleuren worden in verschillende voedingsmiddelen gebruikt, waaronder frisdranken, snoep, cakes en ijs.
Moet mijn kind deze voedselkleuren vermijden?
Als uw kind hyperactief is, of heeft aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD), zijn er aanwijzingen dat het vermijden van deze 6 voedselkleuren kan helpen.
Maar het is belangrijk om te weten dat:
- hyperactiviteit kan veel verschillende oorzaken hebben, waaronder genetica, en voedselkleuren zijn waarschijnlijk slechts een klein deel van het probleem
- Het verwijderen van kleurstoffen uit het dieet van uw kind leidt niet noodzakelijk tot een verbetering van hun gedrag
- het verband tussen voedselkleuren en hyperactiviteit is niet helemaal zeker; er is meer onderzoek nodig om dit te bevestigen
- u hoeft niet alle E-nummers te vermijden; er zijn honderden verschillende E-nummers en de meeste zijn niet gekoppeld aan hyperactiviteit
Als u denkt dat het dieet van uw kind zijn gedrag beïnvloedt, kan het helpen om een ​​dagboek bij te houden van wat het eet en hoe zijn gedrag verandert, zodat u eventuele patronen kunt zien.
Als u een mogelijk verband opmerkt tussen voedselkleuren en hun gedrag, wilt u misschien kijken of het vermijden van deze kleuren helpt. Maar breng geen drastische veranderingen aan in het dieet van uw kind zonder eerst medisch advies in te winnen.
Hoe deze voedselkleuren te vermijden
U kunt deze voedselkleuren vermijden door de voedseletiketten te controleren en te zoeken naar alternatieve producten die ze niet bevatten.
Alle kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen moeten in de ingrediëntenlijst worden opgenomen, met hun E-nummer of volledige naam.
Als een van de 6 voedselkleuren die op deze pagina worden vermeld, is opgenomen, moet het etiket ook een waarschuwing bevatten dat de kleur “een nadelige invloed kan hebben op de activiteit en aandacht van kinderen”.
Als u eten of drinken zonder verpakking koopt, moet u de fabrikant of de persoon die het product verkoopt, vragen of het kunstmatige kleurstoffen bevat.