We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Overzicht
De biet is een bolvormige, zoete knolgewas waar de meeste mensen van houden of een hekel aan hebben. Het is niet nieuw in de buurt, maar het is de afgelopen tien jaar gestegen naar de status van superfood.
Onderzoek toont aan dat het drinken van bietensap, ook wel bekend als bietensap, uw gezondheid ten goede kan komen. Hier is hoe.
1. Helpt de bloeddruk te verlagen
Bietensap kan uw bloeddruk helpen verlagen. Onderzoekers ontdekten dat mensen die dagelijks 250 milliliter (of ongeveer 8,4 gram) bietensap dronken, zowel de systolische als de diastolische bloeddruk verlaagden.
Nitraten, verbindingen in bietensap die in het bloed worden omgezet in stikstofmonoxide en helpen de bloedvaten te verwijden en ontspannen, zouden de oorzaak zijn.
2. Verbetert het uithoudingsvermogen van de training
Volgens een kleine 2012
Tijdens het onderzoek verbeterden getrainde wielrenners die dagelijks 2 kopjes bietensap dronken hun 10 kilometer lange tijdrit met ongeveer 12 seconden. Tegelijkertijd verminderden ze ook hun maximale zuurstofopbrengst.
3. Kan de spierkracht verbeteren bij mensen met hartfalen
Resultaten van een onderzoek uit 2015 suggereren verdere voordelen van de nitraten in bietensap. De studie toonde aan dat mensen met hartfalen een toename van 13 procent in spierkracht ervoeren 2 uur na het drinken van bietensap.
4. Kan de progressie van dementie vertragen
Volgens een 2011
Nadat de deelnemers een nitraatrijk dieet hadden gevolgd met bietensap, toonden hun hersen-MRI’s een verhoogde bloedstroom in de frontale lobben. De frontale kwabben worden geassocieerd met cognitief denken en gedrag.
Er zijn meer studies nodig, maar het potentieel van een nitraatrijk dieet om dementie te helpen voorkomen of vertragen, is veelbelovend.
5. Helpt u om een gezond gewicht te behouden
Enkelvoudig bietensap bevat weinig calorieën en vrijwel geen vet. Het is een geweldige optie voor je ochtendsmoothie. Het geeft je een voedingsstoffen- en energieboost als je je dag begint.
6. Kan kanker voorkomen
Bieten krijgen hun rijke kleur van betalaïnen, dit zijn in water oplosbare antioxidanten. Volgens een 2016
Betalaïnen worden beschouwd als vrije radicalen die helpen bij het vinden en vernietigen van onstabiele cellen in het lichaam.
7. Goede bron van kalium
Bieten zijn een goede bron van kalium, een mineraal en elektrolyt die de zenuwen en spieren helpen goed te functioneren. Matig bietensap drinken kan helpen om uw kaliumspiegel optimaal te houden.
Als de kaliumspiegel te laag wordt, kunnen vermoeidheid, zwakte en spierkrampen optreden. Een zeer laag kaliumgehalte kan leiden tot levensbedreigende abnormale hartritmes.
8. Goede bron van andere mineralen
Je lichaam kan niet goed functioneren zonder essentiële mineralen. Sommige mineralen versterken uw immuunsysteem, terwijl andere gezonde botten en tanden ondersteunen.
Naast kalium biedt bietensap:
- ijzer
- magnesium
- mangaan
- natrium
- zink
- koper
- selenium
9. Goede bron van foliumzuur
Foliumzuur is een vitamine B die neurale buisdefecten helpt voorkomen, zoals spinale bifida en anencefalie. Het kan ook uw risico op een premature baby verminderen.
Bietensap is een goede bron van foliumzuur. Als je in de vruchtbare leeftijd bent, kan het toevoegen van foliumzuur aan je dieet je helpen om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 600 microgram binnen te krijgen.
10. Ondersteunt uw lever
U kunt een aandoening krijgen die bekend staat als niet-alcoholische leververvetting als uw lever overbelast raakt door de volgende factoren:
- een slecht dieet
- overmatig alcoholgebruik
- blootstelling aan giftige stoffen
- sedentaire levensstijl
De antioxidant betaïne helpt mogelijk om vetophopingen in de lever te voorkomen of te verminderen. Betaïne kan ook helpen uw lever te beschermen tegen gifstoffen.
11. Kan cholesterol verlagen
Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, overweeg dan om bietensap aan uw dieet toe te voegen.
Een studie uit 2011 bij ratten wees uit dat extract van rode biet het totale cholesterol en triglyceriden verlaagde en het HDL, of ‘goede’ cholesterol, verhoogde. Het verminderde ook oxidatieve stress op de lever.
Onderzoekers geloven dat het cholesterolverlagende potentieel van rode biet waarschijnlijk te danken is aan de fytonutriënten, zoals flavonoïden.
Voorzorgsmaatregelen
Uw urine en ontlasting kunnen rood of roze worden na het eten van bieten. Deze aandoening, bekend als beeturie, is onschadelijk. Het kan echter verrassend zijn als u het niet verwacht.
Als u een lage bloeddruk heeft, kan het regelmatig drinken van bietensap het risico vergroten dat uw bloeddruk te laag wordt. Controleer uw bloeddruk zorgvuldig.
Als u vatbaar bent voor calciumoxalaat nierstenen, drink dan geen bietensap. Bieten bevatten veel oxalaten, dit zijn van nature voorkomende stoffen die kristallen in uw urine vormen. Ze kunnen tot stenen leiden.
Volgende stappen
Bieten zijn gezond, hoe je ze ook bereidt. Het maken van sap van bieten is echter een superieure manier om ervan te genieten, omdat het koken van bieten hun voedingswaarde vermindert.
Als je niet meteen van bietensap houdt, probeer dan wat appelschijfjes, munt, citrus of een wortel toe te voegen om de aardse smaak te doorbreken.
Als u besluit bietensap aan uw dieet toe te voegen, doe het dan eerst rustig aan. Begin met het persen van een halve kleine biet en kijk hoe je lichaam reageert. Naarmate uw lichaam zich aanpast, kunt u meer drinken.
Online bietensap kopen.