De leiding hebben over de voedingsbehoeften van uw baby kan overweldigend lijken, omdat de keuzes eindeloos zijn, van voedingswaarde en bereiding tot kleur, smaak en textuur.
Moet je beginnen met het aanbieden van je baby-appelmoes of ontbijtgranen, of kun je beginnen met vlees? Hoe zit het eigenlijk met vlees?
Wanneer moet u beginnen met het voeren van uw babyvlees?
Voor de meeste baby’s geeft moedermelk of flesvoeding uw baby alle voedingsstoffen, vitamines en mineralen die ze de eerste 6 maanden van hun leven nodig hebben.
Als u uitsluitend of voornamelijk borstvoeding geeft, kan uw arts supplementen voor ijzer en vitamine D voorstellen.Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) wilt u vanaf ongeveer de geboorte vitamine D-supplementen introduceren en na ongeveer 4 maanden ijzer. . (Formules zijn hier meestal al mee verrijkt.)
Zodra u de mijlpaal van 6 maanden heeft bereikt, kunt u uw baby vaste voeding aanbieden. Traditioneel bieden ouders hun baby’s ontbijtgranen, groenten, fruit en vervolgens vlees aan.
Maar is dat de juiste aanpak? Misschien niet.
Dit is waarom: op de leeftijd van 4 tot 6 maanden, de
U kunt deze ijzerniveaus hoog houden door uw baby kennis te laten maken met voedsel dat rijk is aan ijzer. IJzer is er in twee vormen: heem- en niet-heem-ijzer.
- Heem ijzer. Je vindt dit in rood vlees, zeevruchten en gevogelte. Heemijzer is vrij gemakkelijk voor uw lichaam om te absorberen.
- Niet-heem-ijzer. Je vindt dit in met ijzer verrijkte ontbijtgranen voor baby’s, tofu, bonen, linzen en groene bladgroenten.
Heemijzer is het gemakkelijkst voor uw lichaam om op te nemen. Dat is precies waarom u uw babyvlees misschien wilt gaan aanbieden als een van hun eerste voedingsmiddelen. Daarnaast bevat mager rood vlees ook zink, vitamine B12, vetten en natuurlijk veel proteïne.
Is mijn baby er klaar voor?
Zeker weten! Als je baby zich lichamelijk zo heeft ontwikkeld dat hij nu klaar is om de fijne kneepjes van het eten van vaste stoffen aan te kunnen, dan is hij klaar om vlees te eten.
Merk op dat hun tongstuwreflex aan het vervagen is – ze duwen geen voedsel uit hun mond met hun tong. Ze hebben geleerd om ademhaling en slikken te coördineren. Ze kunnen in een hoge stoel zitten. Ze hebben een goede hoofd- en nekcontrole.
Welk vlees is het beste voor baby’s?
Oké, dus je hebt besloten om je baby vlees aan te bieden. Welk vlees is het beste voor de baby?
Rundvlees, kalfsvlees, lam, schapenvlees, geitenvlees, varkensvlees, kip of kalkoen? Orgaanvlees zoals hart, nier, lever? Hoe zit het met buffelvlees? Ja, dat geldt ook als een vleesbron.
Het lange en korte is dat al het vlees goed is. Maar er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden.
Goed om te weten:
- Lever is een belangrijke bron van ijzer, waarbij varkenslever de hoogste hoeveelheid levert
- Kies donker kalkoenvlees in plaats van wit. Het donkere vlees bevat
1,4 mg ijzer per 100 gram vergeleken met 0,7 mg per 100 gram in het witvlees. - Kippenlever heeft bijna het dubbele van de hoeveelheid ijzer die wordt aangetroffen in runderlever.
- Licht ingeblikte tonijn in water biedt
1,67 mg ijzer per 100 gram.
Wel en niet doen:
- Zorg ervoor dat uw baby alleen volledig gekookt vlees eet. Geen “rare” of “medium rare” voor kleine buikjes.
- Blijf uit de buurt van vleeswaren, spek en hotdogs. Dit vlees zit niet alleen boordevol conserveermiddelen en chemicaliën, de gemiddelde hotdog bevat volgens een analyse uit 2008 slechts 5,7 procent echt vlees.
- Vermijd vissen met een hoog kwikgehalte. Vis die is goedgekeurd door de
FDA voor kinderen is ingeblikte lichte tonijn. (Opmerking: de FDA zegt dat een portie voor een 2-jarige slechts 1 ounce is, dus tot 3 ons tonijn per week wordt aanbevolen voor peuters.) - Bak geen vlees voor baby’s.
- Verwarm vlees niet meer dan één keer.
Hoe introduceer je vlees bij je baby?
Wat is de beste manier om vlees aan uw baby voor te stellen? Elke nieuwe fase in het leven is een leercurve, en we hebben het voor jou, of je nu kiest voor ingemaakte babyvoeding of zelfgemaakte voeding.
Jarred babyvoeding
Geen twijfel mogelijk: dit is uw gemakkelijkste optie. Gerber en Plum Organics zijn twee populaire opties die u bij uw plaatselijke supermarkt vindt. Vlees kan als een op zichzelf staande optie komen, of als onderdeel van een blend met groenten of fruit. Wanneer u voor de eerste keer een voedingsmiddel introduceert, moet u voedingsmiddelen met één ingrediënt gebruiken.
Onthoud dat sommige merken babyvoeding alleen vlees bevatten in fase 2 of 3. Als je vlees eerder wilt introduceren, winkel dan voorzichtig of maak je eigen babyvoeding.
Zelfgemaakte babyvoeding
Het is niet zo ontmoedigend als het lijkt om je eigen babyvoeding te maken. Zorg ervoor dat je gewapend bent met een staafmixer en het komt wel goed. Bekijk voor de lol onze lekkere recepten of overweeg een kookboek voor babyvoeding te kopen. Of vleugel het alleen.
- Soepen: Maak een soep met vlees naar keuze en een mix van zoete aardappelen, uien, wortelen en pompoen. Kook en mix tot een gladde massa.
- Bakken of braden: Tijdens het koken op deze manier blijven de meeste voedingsstoffen in het voedsel behouden, het is een beetje moeilijker om gebakken of geroosterd voedsel te mengen. U kunt het mengsel verdunnen door water, flesvoeding of moedermelk toe te voegen.
- Slowcooker: Het gebruik van een slowcooker is misschien wel de eenvoudigste manier om zacht en goed gekookt vlees te bereiden. Combineer vlees, groenten en fruit naar smaak.
Als je geen zin hebt om een apart gerecht te koken, wanhoop dan niet: koken voor je baby kan net zo eenvoudig zijn als een deel van je eigen avondeten opscheppen. Hier zit veel plezier in. Zet een deel van uw maaltijd opzij en mix of pureer.
Door baby’s geleide spenen
Wil je de puree overslaan? Dan is babygestuurd spenen iets voor jou. Steeds meer drukbezette ouders kiezen ervoor om hun 6 maanden oude baby’s zichzelf vingervoedsel te laten geven.
Babygestuurd spenen is niet alleen goed voor ouders. Door zichzelf te voeden, oefenen baby’s hand-oog coördinatie en fijne motoriek. Ze leren ook om zichzelf te reguleren – ze stoppen met eten als ze vol zijn. Maar vergeet niet om het vlees dat u aanbiedt te controleren om botten en huid te verwijderen.
Goede voedingskeuzes voor spenen door baby’s:
- vingerlange reepjes vlees
- kebabs en gehaktballen gevormd tot een blok ter grootte van een vinger in plaats van een bal.
- drumstokken
- lamskoteletjes
Onthoud dat het belangrijk is om nauwlettend toezicht te houden wanneer uw baby eet en voedsel te vermijden met een vorm, grootte of textuur die verstikking kan veroorzaken. Bespreek eventuele vragen of opmerkingen die u heeft met uw kinderarts.
Veiligheid eerst!
Hoe u uw baby ook vlees aanbiedt, zorg ervoor dat u het op deze minimumtemperaturen kookt:
- rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees: 170 ° F (77 ° C)
- varkensvlees: 160˚F (71˚C)
- gehakt: 160˚F (71˚C)
- stukken gevogelte en gemalen gevogelte: 165˚F (74˚C)
- heel gevogelte: 180˚F (82˚C)
- vis met vinnen: 145˚F (63˚C)
Goed om te weten:
- Je baby eet om te beginnen niet meer dan een lepel of twee. Dus voel je vrij om porties in ijsblokjesbakjes in te vriezen. Ga verder met grotere porties als hun eetlust toeneemt.
- Aardappelen bevriezen niet goed, dus gooi ze niet in je mengsel als je van plan bent een deel ervan in te vriezen.
- Zorg ervoor dat je je baby verschillende soorten vlees aanbiedt om ze aan verschillende smaken en texturen bloot te stellen.
- Is er nog iets over? Vergeet niet om restjes binnen 2 uur in de koelkast te bewaren.
Moet je je baby vlees geven?
Nee, u hoeft uw baby geen vlees te geven. De American Dietetic Association erkent dat “goed geplande vegetarische diëten geschikt zijn voor individuen gedurende alle fasen van de levenscyclus, inclusief zwangerschap, borstvoeding, zuigelingen, kinderjaren en adolescentie, en voor atleten.”
Als je ervoor kiest om je baby geen vlees te geven, moet je ze voldoende met ijzer verrijkte ontbijtgranen voor baby’s, tofu, bonen, linzen en groene bladgroenten aanbieden. Deze bevatten niet-heemijzer.
Het is moeilijker voor je lichaam om niet-heem-ijzer te absorberen, maar je kunt de absorptiesnelheid van het lichaam verhogen door voedingsmiddelen die niet-heem-ijzer bevatten te combineren met voedingsmiddelen die vitamine C bevatten. Denk aan bonen geserveerd met tomaten en ontbijtgranen geserveerd met sinaasappelsap.
Het is een goede gewoonte om uw plannen met de zorgverlener van uw baby te bespreken en te overwegen of u voor een bloedtest voor uw baby wilt kiezen, zodat u het ijzergehalte kunt controleren.
Meenemen
Eet smakelijk! Je bent nu in het stadium waarin jij en je baby aan tafel kunnen gaan zitten en samen kunnen eten. Het zal niet lang duren voordat ze je in de keuken vergezellen en je helpen bij de bereiding!