Als je ontbijtopties een gezonde shake-up nodig hebben, zoek dan niet verder dan haver – en meer specifiek havermout.
Haver bevat een voedzame stoot omdat het een geweldige bron van vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten is.
Een half kopje (78 gram) droge haver bevat maar liefst 13 gram eiwit en 8 gram vezels.
Ze bevatten ook:
- Mangaan: 191% ADH
- Fosfor: 41% ADH
- Magnesium: 34% ADH
- Koper: 24% ADH
- Ijzer: 20% ADH
- Zink: 20% ADH
- Foliumzuur: 11% ADH
- Vitamine B-1 (thiamine): 39% ADH
- Vitamine B-5 (pantotheenzuur): 10% ADH
Wetenschappelijk bekend als Avena sativa, wordt gesuggereerd dat dit volkoren een aantal gezondheidsvoordelen biedt, waaronder:
- helpen bij het afvallen
- het verlagen van de bloedsuikerspiegel
- het risico op hartaandoeningen verminderen
Van haver, en meer specifiek van colloïdale havermout, is ook bekend dat het de symptomen van verschillende huidaandoeningen, zoals eczeem, lokaal helpt behandelen.
Bekijk voor wat inspiratie om mee te beginnen enkele van deze heerlijke ideeën die we op Instagram hebben gevonden.
Banaan, passievrucht, mango en kokos mylk havermout via @thefitfabfoodie
Gember, gemalen lijnzaad en bananenhavermout met amandelmelk via @plantbasedrd
Kaneel, vijgen, amandelboter, haver en noten bircher bowl met kokosyoghurt via @ twospoons.ca
Pindakaas, gekarameliseerde bananen, frambozen en vegan eiwitchocoladehavermout via @xanjuschx