Hoogtepunten
- Voeding speelt een cruciale rol in de lichamelijke en geestelijke gezondheid van opgroeiende kinderen.
- Er is geen bewijs dat alleen een dieet de symptomen van Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) kan veroorzaken of verergeren.
- Door kinderen van goed, voedzaam voedsel te voorzien, kunnen ze veel beter omgaan met ADHD en gezond blijven.
Dieet en ADHD
Er zijn geen aanwijzingen dat voeding Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) bij kinderen kan veroorzaken of dat alleen dieet de symptomen kan verklaren.
Voeding speelt echter een cruciale rol bij de lichamelijke en geestelijke gezondheid, vooral voor opgroeiende kinderen.
Net als volwassenen hebben kinderen een dieet nodig dat is gericht op verse ingrediënten en weinig toegevoegde suikers en bewerkte voedingsmiddelen bevat.
Gezonde voedingskeuzes zijn onder meer:
- groenten
- fruit
- volkoren
- eiwit
- gezonde vetten
- calciumrijk voedsel
Een dergelijk dieet kan de symptomen van ADHD bij kinderen al dan niet verbeteren, maar het zal een basis leggen voor een algehele goede gezondheid.
Het voedzame dieet dat kinderen nodig hebben
Groenten en fruit leveren de vitamines en mineralen die opgroeiende kinderen nodig hebben. Ze bieden ook antioxidanten – die het lichaam helpen ongewenste gifstoffen te verwijderen – en vezels.
Fruit en groenten vormen een handig tussendoortje. Ze zijn gemakkelijk in te pakken in schoollunches en fruit kan ook een zoetekauw bevredigen.
Volkoren
Volle granen zijn ongeraffineerd en bevatten zemelen en kiemen. Ze bieden vezels en andere voedingsstoffen.
Voeg ze toe aan het dieet van uw kind via voedingsmiddelen zoals:
- granen
- brood
- Tussendoortjes
Eiwit
Eiwit is essentieel voor de groei van spieren en weefsels.
Goede bronnen zijn onder meer:
- mager vlees
- eieren
- bonen
- erwten
- noten
- zuivel
- zuivelalternatieven, zoals sojamelk
Verwerkt vlees bevat, net als andere bewerkte voedingsmiddelen, andere ingrediënten die mogelijk niet gezond zijn. Deze kunt u het beste vermijden.
Gezonde vetten
Vet is essentieel voor energie, celgroei en om het lichaam te helpen vitamine A, D, E en K te absorberen.
Kies een goede selectie van voedingsmiddelen met gezonde vetten uit de onderstaande lijst.
Enkelvoudig onverzadigde vetten
- avocado
- zaden
- noten
- olijven en olijfolie
- pinda-oliën
Meervoudig onverzadigde vetten
- mais olie
- Sesam zaden
- soja bonen
- peulvruchten
- saffloer- en zonnebloemolie
Omega-3 vetzuren
- haring
- makreel
- Zalm
- sardientjes
- lijnzaad
- Chia zaden
- walnoten
Verzadigde vetten
- vlees
- zuivelproducten
- ghee
- kokosolie en kokosroom
De American Heart Association heeft lang aanbevolen om de inname van verzadigde vetten te beperken, maar
Calciumrijk voedsel
Calcium is een mineraal dat cruciaal is voor de gezondheid van de botten, vooral tijdens de vroege kinderjaren en adolescentie. Het speelt ook een rol bij zenuwimpulsen en hormoonproductie.
Calcium is aanwezig in:
- zuivel melk
- yoghurt
- kaas
- met calcium verrijkte plantenmelk, zoals vlas-, amandel- en sojamelk
- broccoli
- bonen
- linzen
- ingeblikte vis met botten
- Donkere bladgroenten
Klik hier voor een aantal gezonde maaltijdplannen voor kinderen.
Slim snacken
| In plaats van dit | Kies dit |
|---|---|
| • Voorverpakte snacks met fruitsmaak | • Echt fruit, zoals appels, sinaasappels, bananen, peren, nectarines, pruimen, rozijnen, druiven • Zelfgemaakte fruitsmoothie • Gedroogd fruit zonder toegevoegde suiker |
| • Aardappelchips en andere knapperige munchies | • In de pan gepofte popcorn, met weinig of geen boter en zout • Gebakken volkorenfrites of pretzels • In blokjes gesneden wortelen en selderij, met hummus • Broccoli en bloemkool, met verse salsa of yoghurtdip • Geroosterde kikkererwten |
| • Ijsje | • Pure yoghurt gezoet met fruit • Snijd watermeloen en meloen of een ander fruitmengsel in stukken • Zelfgemaakte fruitsmoothies |
| • Snoeprepen, koekjes en andere zoetigheden | • Gedroogd fruit en notenmengsel • Fruit bedekt met pure chocolade |
| • Populaire ontbijtgranen voor kinderen | • Volkoren, vezelrijke granen, met verse bessen en noten |
| • Instant havermoutpakketten met toegevoegde suikers | • Gewoon havermout, met bananen, bessen of steenfruit |
Eten om te vermijden
Deskundigen hebben niet ontdekt dat een bepaald voedsel ADHD kan veroorzaken of de symptomen ervan kan verergeren. Sommige mensen zeggen echter dat specifieke voedingsmiddelen een impact hebben.
Hier zijn enkele ingrediënten die een verschil kunnen maken:
Kleurstof voor levensmiddelen
A 2012
Veel voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht voor kinderen, zoals ontbijtgranen en vruchtendranken, gebruiken kleurstoffen om ze felgekleurd te maken.
Door deze voedingsmiddelen uit het dieet van uw kind te schrappen, kunnen de symptomen beter onder controle worden gehouden.
Suiker
In een aantal onderzoeken is gekeken of suikerconsumptie invloed heeft op ADHD. Een 2019
Het eten van te veel suiker kan echter het risico op obesitas vergroten, wat kan leiden tot stofwisselingsziekten, waaronder diabetes type 2 en
Een stuk fruit, zoals een appel, levert naast natuurlijke suikers ook vitamines, mineralen en vezels.
Als u merkt dat een bepaald voedingsmiddel of ingrediënt de symptomen van uw kind lijkt te verergeren, probeer het dan uit hun dieet te schrappen om te zien of het een verschil maakt.
Gehydrogeneerde en transvetten
Andere voedingsmiddelen die het risico op obesitas en hartaandoeningen kunnen verhogen, zijn gehydrogeneerd en transvetten. Dit zijn meestal kunstmatig geproduceerde vetten die in veel bewerkte en kant-en-klare voedingsmiddelen voorkomen.
Voorbeelden zijn:
- verkorting
- margarine
- verpakte snacks
- verwerkt voedsel
- fast food
- enkele bevroren pizza’s
Fastfood en bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook veel:
- toegevoegde suiker
- toegevoegd zout
- calorieën
- chemische toevoegingen en conserveermiddelen
Deze soorten voedsel hebben geen of weinig voedingswaarde.
Meer dieettips
Hier zijn nog enkele tips die kunnen helpen bij het beheren van het dieet van uw kind.
Creëer een routine. De meeste kinderen hebben baat bij routine, en dit kan vooral nuttig zijn voor een kind met ADHD.
Plan waar mogelijk regelmatige maaltijden en tussendoortjes. Probeer ook om uw kind niet langer dan een paar uur te laten zonder eten, anders kan het in de verleiding komen om te tanken met snacks en snoep.
Vermijd fastfoodrestaurants en junkfood-gangpaden in de supermarkt. In plaats van junkfood bij u thuis te bewaren, kunt u een voorraad fruit en groenten inslaan.
Goede opties zijn onder meer:
- Cherry-tomaten
- plakjes wortel, komkommer of selderij
- stukjes appel en kaas
- yoghurt gemengd met bessen
Voorkom plotselinge veranderingen. Het kan even duren voordat een kind junkfood verlaat. Als u geleidelijk overschakelt, zullen ze merken dat ze zich beter gaan voelen en genieten van de verscheidenheid aan vers voedsel.
Zoek aantrekkelijk voedsel. Streef naar een verscheidenheid aan kleuren, texturen en smaken en moedig uw kind aan om te helpen bij de voorbereiding en presentatie.
Praat met een gezondheidsdeskundige. De arts of diëtist van uw kind kan u adviseren over gezonde voeding en over de noodzaak van multivitaminen en andere supplementen.
Een voorbeeld stellen. Uw kind zal waarschijnlijk gezonder willen eten als hij u hetzelfde ziet doen. Samen eten kan ook de maaltijden leuker maken.
Samenvatting
Gezonde voedingsgewoonten beginnen in de kindertijd en kunnen een leven lang meegaan, ongeacht of bij een kind al dan niet de diagnose ADHD is gesteld.
Onderzoek heeft niet aangetoond dat een bepaald voedsel ADHD kan veroorzaken of genezen. Maar om een kind gezond te houden, is het het beste om te veel suiker, zout en ongezonde vetten te vermijden.
ADHD kan niet alleen moeilijk zijn voor het kind, maar ook voor ouders en verzorgers. Door gezonde voedingskeuzes te maken, kunnen u en uw kind fit en gevoed blijven om eventuele uitdagingen het hoofd te bieden.