Jicht is een vorm van inflammatoire artritis die optreedt wanneer er zich teveel urinezuur in uw bloed ophoopt. U kunt plotselinge, intense pijn in uw grote teen voelen, en in ernstige, chronische gevallen kunt u zichtbare knobbels rond uw gewrichten hebben.
Artsen weten dat uw dieet veel te maken heeft met uw risico op jicht. Het vermijden van voedsel dat jicht veroorzaakt en rijk is aan purine, kan opflakkeringen van deze aandoening helpen verminderen.
Als je de gewoonte hebt om havermout te eten als onderdeel van je ochtendroutine, kun je je afvragen of het je risico’s op een jichtaanval helpt of schaadt. Blijf lezen om het antwoord te vinden.
Moet je havermout eten als je jicht hebt?
Havermout is een vezelrijk voedsel dat een goede basis is voor het toevoegen van gezonde opties zoals fruit, noten en honing. Als het echter om jicht gaat, is het een ontbijtvoedsel dat u tot een paar dagen per week moet beperken.
Havermout bevat matige hoeveelheden purines
Havermout bevat ongeveer 50 tot 150 milligram purine per 100 gram voedsel. Dit plaatst havermout precies in het midden van het bereik van milligrammen voor purine-bevattend voedsel.
Hoewel het niet zo rijk is aan purine als orgaanvlees, sint-jakobsschelpen of sommige soorten vis, is het nog steeds hoog genoeg om het risico op jicht te vergroten als je er teveel van eet.
Beperk porties tot 2 keer per week
Het University of Pittsburgh Medical Center raadt aan om uw porties havermout tot 2 keer per week te beperken als u jicht heeft of een hoger risico op jicht loopt vanwege een familiegeschiedenis van de aandoening.
Elimineer havermout echter niet helemaal, want het heeft andere gezondheidsvoordelen. Het vezelgehalte helpt om een vol gevoel en een regelmatige stoelgang te bevorderen. Volgens de Mayo Clinic kan het zelfs het risico op hoge bloeddruk verminderen.
Hoe voedsel jicht beïnvloedt
Jicht treedt op wanneer overtollige urinezuurkristallen in het lichaam worden gevormd. Volgens de Arthritis Foundation heeft naar schatting 4 procent van de Amerikaanse volwassenen jicht.
Dieet kan iemands risico op jicht verhogen, omdat sommige voedingsmiddelen purines bevatten. Dit zijn verbindingen die het lichaam afbreekt tot urinezuur, en overtollig urinezuur kan tot jicht leiden.
Voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte kunnen leiden tot overmatig urinezuur
Bepaalde voedingsmiddelen en dranken in het dieet van een persoon kunnen urinezuur verminderen of verhogen. Enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen en dranken die urinezuur verhogen, zijn:
- rood vlees
- alcohol
- Frisdrank
- schaaldieren
Matig voedsel dat purine bevat, kan met mate worden gegeten
Er zijn echter andere voedingsmiddelen met een matig gehalte aan purines die u misschien iets wilt verminderen als u jicht heeft.
Als u eerder jicht heeft gehad, krijgt u misschien nooit meer een jichtaanval. Naar schatting 60 procent van de mensen die ooit jicht hebben gehad, zal het echter weer krijgen.
Als gevolg hiervan zal uw arts u waarschijnlijk aanraden om hoog-purinevoedsel te vermijden en medium-purinevoedsel te beperken om te voorkomen dat jicht terugkeert.
Medicijnen kunnen ook urinezuur verminderen
Dieet is niet de enige oplossing om de kans dat jicht terugkeert te verkleinen. Artsen kunnen ook medicijnen voorschrijven om de hoeveelheid urinezuur in het lichaam te verminderen.
Medicijnen kunnen preventief worden gebruikt om de productie te verminderen of om de uitscheiding van urinezuur te verhogen. Veel gebruikte medicijnen zijn allopurinol (Zyloprim, Lopurin) en probenecide (Benemid, Probalan).
Colchicine (Colcrys, Mitigare) is een medicijn dat doorgaans wordt gebruikt om de pijn te verminderen tijdens acute jichtaanvallen. Het kan ook samen met preventieve medicijnen worden gebruikt om jichtaanvallen te verminderen.
Jichtvriendelijk voedsel
Gelukkig zijn de meeste jichtvriendelijke voedingsmiddelen gezonde voedingsmiddelen die goed zijn voor uw normale dieet. Voorbeelden van voedingsmiddelen met een laag purinegehalte zijn:
- kaas
- koffie
- eieren
- fruit
- groene groente
- magere zuivelproducten, zoals yoghurt of melk
- noten
- pindakaas
Als je regelmatig havermout eet, is het een goed idee om het in balans te brengen met voedingsmiddelen waarvan je weet dat ze weinig purine bevatten. Dit omvat een glas magere melk en fruit dat smaak en voedingsstoffen kan toevoegen.
Dagelijks veel water drinken kan ook helpen om het risico op jichtaanvallen te verkleinen. Het extra water kan helpen om urinezuur uit uw systeem te spoelen.
Te vermijden voedingsmiddelen als u jicht heeft
Sommige voedingsmiddelen bevatten veel purines en kunnen bijdragen aan hoge urinezuurspiegels in het lichaam. Voorbeelden hiervan zijn:
- alcohol, vooral bier en sterke drank
- fructose-bevattende voedingsmiddelen en dranken
- kreeft
- orgaanvlees, zoals nier, lever, foie gras of zwezerik
- Sint-jakobsschelpen
- kleine vis, zoals ansjovis of Thaise vissaus
- met suiker gezoete frisdranken, zoals vruchtensappen of frisdrank
- vrij wild, zoals fazant, konijn of hert
Als u deze voedingsmiddelen toch graag eet, moet u ze in zeer kleine hoeveelheden eten. Ze zouden de uitzondering in uw dieet moeten zijn, niet de regel.
Purine-rijk voedsel verhoogt het risico op jichtaanvallen
Het consumeren van voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte duurt meestal niet lang om jichtaanvallen te veroorzaken.
Volgens een studie uit 2012 gepubliceerd in het tijdschrift
De afhaalmaaltijd
Havermout is niet het beste voedsel als je jicht hebt, maar het is zeker niet het ergste. Als u in het verleden last heeft gehad van jicht, overweeg dan om dit te beperken tot een paar keer per week.
Het volgen van een purinearm dieet kan u helpen het risico op terugkerende jichtaanvallen te verminderen. Als u nog steeds jichtaanvallen heeft, overleg dan met uw arts over andere oplossingen, zoals medicijnen.