Van superfood tot supermateriaal: Gojibessen leveren antibacteriële zilveren nanodeeltjes op

Nu de zoektocht naar duurzaamheid alle terreinen doordringt, wenden onderzoekers zich tot een unieke organische bron voor het maken van antibacteriële zilveren nanodeeltjes (Ag-NP’s): de eenvoudige gojibes.

Goji-bessen zijn een alomtegenwoordig superfood dat bekend staat om een ​​groot aantal gezondheidsvoordelen, waaronder hun antibiotische eigenschappen. Uit onderzoek gepubliceerd in AIP-vooruitgangOnderzoeker Kamran Alam van de Sapienza Universiteit van Rome vond samen met anderen van de NED Universiteit voor Engineering en Technologie en de King Saud Universiteit een effectieve manier om zilveren nanodeeltjes uit deze bessen te oogsten.

“Zilveren nanodeeltjes zijn verantwoordelijk voor het verstoren van de celmembraanstructuur, die reactieve zuurstofsoorten kan genereren die worden gebruikt voor het remmen van de bacteriegroei”, legt Alam uit.

Zilveren nanodeeltjes kunnen worden gegenereerd met behulp van een aantal chemische technieken, maar groene oplossingen die gebruik maken van biologische bronnen zoals fruit- of bladextracten hebben de voorkeur omdat ze energie besparen en niet-giftig, ongevaarlijk en biologisch compatibel met mensen zijn.

In deze interdisciplinaire onderneming demonstreerden Alam en onderzoekers een techniek voor de synthese van zilveren nanodeeltjes met behulp van in de winkel gekochte goji-bessen.

“Goji-bessen zijn gemakkelijk en lokaal verkrijgbaar in de botanische tuin en zijn rijk aan bioactieve stoffen die natuurlijke reducerende en stabiliserende middelen bevatten, waardoor er tijdens de verwerking geen extra afdekmiddelen nodig zijn”, aldus Alam.

Alam en het team creëerden zilveren nanodeeltjes door de gojibessen te drogen, te malen en vervolgens te filteren om een ​​extract te creëren. Vervolgens voegden ze chemisch zilvernitraat (AgNO₃) en verkleinde de oplossing.

Met behulp van visualisatietechnieken zoals röntgendiffractie, ultraviolet-zichtbare (UV-Vis) spectroscopie en Fourier Transform Infrared (FT-IR) spectroscopie bevestigde het team de aanwezigheid van zilveren nanodeeltjes. De nanodeeltjes werden ook onder een microscoop bekeken en getest op hun antimicrobiële activiteit tegen Staphylococcus aureus, een grampositieve bacterie die onder andere stafylokokbesmettingen veroorzaakt.

In de toekomst is Alam van plan de cellulaire toxiciteit en biocompatibiliteit van de nanodeeltjes die uit deze bessen worden gesynthetiseerd te bestuderen, wat een positieve bijdrage zou kunnen leveren aan biomedisch onderzoek.

“Dit is een eenvoudige en ongecompliceerde synthesemethode waarvoor geen extra chemicaliën of complexe apparatuur nodig zijn en die kan worden opgeschaald voor industriële toepassingen”, zei hij.