Onze suikergewoonte

De meeste Amerikanen consumeren te veel suiker. Voor een optimale gezondheid raadt de American Heart Association aan om voor mannen niet meer dan 9 theelepels suiker per dag en voor vrouwen niet meer dan 6 theelepels te eten. Maar de meesten van ons krijgen meer dan het dubbele. Het landelijk gemiddelde is 20 theelepels suiker per dag.

Dat komt gedeeltelijk omdat suiker zijn weg vindt naar zelfs het gezondst klinkende voedsel, vaak vermeld op voedingsetiketten als maltose, dextrose, fructose en andere minder voor de hand liggende termen, zoals gerstemout, rijststroop en verdampt rietsap. Ontbijtproducten, die doorgaans veel koolhydraten bevatten, zijn een veel voorkomende boosdoener.

Een kom met Honing Nut Cheerios geeft je meer dan 9 gram suiker per voorgestelde portie, en zelfs de meest elementaire granen, zoals Kellogg’s cornflakes, zal ongeveer een theelepel of 4 gram suiker per kom serveren. Ontbijten is echter essentieel om een ​​gezond gewicht te behouden en de bloedsuikers te stabiliseren, dus maak altijd tijd voor de belangrijkste maaltijd van de dag.

Je herkent de beroemde voedingsdeskundige en geregistreerde diëtiste Keri Glassman van Nutritious Life misschien van haar optredens in shows als ‘The View’, ‘The Talk’ en ‘The Today Show’. Keri hanteert een ‘hele persoon’-benadering van welzijn. Dat begint met wat je elke ochtend in je lichaam stopt als je wakker wordt.

Ze heeft een aantal snelle ontbijtrecepten bedacht die voedzaam, heerlijk en zonder toegevoegde suikers zijn. Bekijk ze hieronder!

1. Nachtelijke haver

Ingredienten:

  • 1/2 kopje haver
  • 1/2 kopje amandelmelk
  • 1 theelepel. gemalen amandel
  • 1 theelepel. hennep zaden
  • 1/4 theelepel. kaneel

Routebeschrijving:

  1. Doe haver in een kleine kom of pot.
  2. Giet amandelmelk over haver.
  3. Voeg extra ingrediënten toe en laat een nacht in de koelkast staan ​​voordat u ervan geniet.

2. Avocado-bananensmoothie

Ingredienten:

  • 1 kopje amandelmelk
  • 1 kleine bevroren banaan
  • 1 eetlepel natuurlijke pindakaas
  • 1/3 avocado
  • 1 kopje spinazie
  • 1 schep vanille-eiwitpoeder

Routebeschrijving:

  1. Giet amandelmelk in de blender.
  2. Voeg extra ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.

3. Pindakaas kopje havermout

Ingredienten:

  • 1/2 kopje ouderwetse havervlokken
  • 3/4 kop rijst of amandelmelk
  • 2 theelepels. natuurlijke pindakaas
  • 1/4 theelepel. ongezoet cacaopoeder

Routebeschrijving:

  1. Combineer haver en melk in een kleine kom. Magnetron op hoog 2 tot 3 minuten, halverwege roeren, en opnieuw nadat haver gaar is.
  2. Roer de pindakaas door het havermengsel tot alles goed gemengd is en roer dan het cacaopoeder erdoor.

4. Broccoli rabe en ei-toast

Ingredienten:

  • 1/4 kopje broccoli rabe, stengels verwijderd
  • 1 theelepel. extra vierge, koudgeperste olijfolie
  • 1/4 kopje rode ui, in plakjes gesneden
  • 1 ei
  • 1 snee Ezechiëlbrood

Routebeschrijving:

  1. Snijd de broccoli-rabe in hapklare stukjes.
  2. Verhit olijfolie in een middelgrote pan.
  3. Voeg ui en broccoli rabe toe en kook tot ze verwelkt en aromatisch zijn.
  4. Verwijder broccoli rabe en ui en breek een ei in de pan tot het gaar is tot de gewenste gaarheid.
  5. Rooster het brood terwijl het ei aan het bakken is licht goudbruin.
  6. Bedek de toast met het mengsel van eieren en groenten, serveer warm.

5. Ontbijttortilla

Ingredienten:

  • 1 volkoren tortilla
  • 1 ei, roerei
  • 1/3 avocado, in blokjes
  • 2 eetlepels. salsa

Routebeschrijving:

  • Top tortilla met ei, avocado en salsa. Rol op en geniet!