Aan abonnementsboxen is er tegenwoordig geen gebrek. Van kleding en deodorant tot kruiden en alcohol, u kunt ervoor zorgen dat bijna alles – verpakt en mooi – aan uw deur komt. Tot ziens, boodschappen!
Ik kan niet zeggen dat ik nog helemaal op de abonnementsbox ben gesprongen, maar ik maak wel een uitzondering voor mijn maaltijdabonnementsbox. En het gaat niet alleen om gemak (hoewel dat zeker een bonus is). Het heeft mijn leven eigenlijk veel gemakkelijker gemaakt als persoon bij het herstel van een eetstoornis.
Zie je, koken terwijl je leeft met ongeordend eten is … op zijn zachtst gezegd ingewikkeld.
Ten eerste is er het maken van een boodschappenlijst. Hoewel dit proces in de loop der jaren gemakkelijker voor me is geworden, triggert het nog steeds ongelooflijk om te gaan zitten en te beslissen welk voedsel ik ga eten en wanneer.
Ik worstel met orthorexia, een eetstoornis die gepaard gaat met een ongezonde obsessie met ‘gezond’ eten.
Ik herinner me dat ik de hele nacht wakker ben gebleven om mijn maaltijden en snacks dagen van tevoren te plannen (tot de kleinste hap van iets). Beslissen welk voedsel ik van tevoren ga eten, kan nog steeds stressvol zijn.
Dan is er de eigenlijke boodschappen. Ik worstel al met deze wekelijkse taak, aangezien ik leef met sensorische verwerkingsstoornissen en angst. Ik word gemakkelijk overweldigd in ruimtes met veel mensen, geluiden en beweging (AKA, Trader Joe’s op een zondag).
De tweede keer dat ik een drukke supermarkt binnenloop, ben ik helemaal verdwaald. Zelfs goed voorbereide boodschappenlijstjes kunnen niet veel helpen bij de angst die ik ervaar terwijl ik voor een overvolle plank sta, gevuld met vijf versies van hetzelfde artikel.
Welk merk pindakaas is het beste? Moet ik gaan voor de magere of volle kaas? Gewone of Griekse yoghurt? Waarom zijn er zoveel noedelvormen ???
Je snapt het wel.
Boodschappen doen kan voor iedereen overweldigend zijn, maar als je een geschiedenis hebt van ongeordend eten, is er een extra laag angst en schaamte die in elke ogenschijnlijk kleine beslissing rond eten komt kijken.
Soms is het gemakkelijker om gewoon NIET de beslissing te nemen – weg te lopen zonder een van de merken pindakaas op te halen.
Er zijn talloze keren dat ik de markt heb verlaten zonder iets te krijgen dat ik echt wilde of nodig had, simpelweg omdat mijn lichaam op dat moment in de vecht-of-vlucht-modus ging. En aangezien je niet tegen een pot pindakaas kunt vechten, nam ik de vlucht… rechtstreeks de winkel uit.
Daarom had ik iets nodig dat het kopen, bereiden en eten van voedsel thuis zo gemakkelijk mogelijk maakte. Cue: abonnementsboxen.
Enkele tips om gezond door uw abonnementsbox te navigeren
Klaar om maaltijdabonnementen te proberen? Ik gebruik de service nu meer dan een jaar, dus laat me je wat tips geven als mede-herstelstrijder.
1. Gooi de pagina met voedingsfeiten weg (of vraag deze niet op te nemen)
Vrij recent begon Blue Apron (de service die ik gebruik) met het verzenden van een afdruk van de voedingsfeiten voor elke maaltijd in hun wekelijkse doos.
Ik ben niet zeker van de protocollen van andere bedrijven als het gaat om het delen van voedingsinformatie, maar mijn advies is: Gooi. Deze. Bladzijde. Weg.
Serieus, kijk er niet eens naar – en als je je er prettig bij voelt, neem dan contact op met de klantenservice om te zien of het helemaal uit je box kan worden uitgesloten.
Als je net als ik bent en je wordt al jaren achtervolgd door het aantal calorieën en voedingsetiketten, kan een pagina als deze alleen maar kwaad doen.
Wees in plaats daarvan trots op het feit dat je een huisgemaakte maaltijd maakt en iets voedzaams voor je lichaam doet. Laat de angst over wat je wel en niet moet eten je actieve herstelpraktijk niet in de weg staan.
2. Blijf bij je comfortzone… in het begin
Vóór mijn maaltijdabonnement had ik nog nooit vlees gekookt. Veel van mijn op voedsel gebaseerde angsten draaiden eigenlijk om dierlijke producten.
In feite was ik jarenlang veganist omdat het een ‘gemakkelijke’ manier was om mijn voedselinname te beperken (dit is natuurlijk niet ieders ervaring met veganisme, maar dit was hoe het specifiek samenkwam met mijn eetstoornis).
Blue Apron biedt veel eiwitopties op basis van vlees, en ik was aanvankelijk super geïntimideerd. Dus ik bleef een tijdje bij wat ik wist en waar ik me op mijn gemak bij voelde: veel noedels, rijstkommen en andere vegetarische gerechten.
Maar na enige tijd bestelde ik mijn eerste vleesgerecht en overwon ik eindelijk mijn levenslange angst voor rauw vlees. Het was ongelooflijk krachtig, en ik zou je aanmoedigen om eerst vertrouwd te raken met je favoriete voedsel en gerechten, wat die ook voor je zijn, en dan eropuit te trekken!
3. Deel uw maaltijden met een geliefde
Alleen eten klaarmaken en eten kan beangstigend zijn, vooral als je experimenteert met een maaltijd die buiten je comfortzone valt.
Ik heb gemerkt dat het ongelooflijk geruststellend en lonend is om mijn partner of een vriend bij me te hebben terwijl ik kook en vervolgens een maaltijd met me te delen.
Voedsel brengt mensen bij elkaar en als je een verbroken relatie met eten hebt gehad, voel je je gemakkelijk losgekoppeld van de sociale aspecten van eten. Wat is een betere manier om contact te maken met een geliefde en een gezonde relatie met eten te herstellen dan door iets lekkers te delen dat je zelf hebt gemaakt?
De afhaalmaaltijd
Als je merkt dat je gestrest bent over boodschappen doen of koken, wil je misschien een maaltijdabonnementsservice overwegen.
Ik heb gemerkt dat het veel stress van mijn wekelijkse routine verlicht en me voor het eerst in mijn leven aan het koken heeft gebracht. Er zijn er zo veel om uit te kiezen, dus doe wat shoppen voor de juiste abonnementsbox voor jou.
Brittany is een schrijver en redacteur uit San Francisco. Ze is gepassioneerd door verstoord eetbewustzijn en herstel, waarvoor ze een steungroep leidt. In haar vrije tijd is ze geobsedeerd door haar kat en is ze queer. Momenteel werkt ze als de sociale redacteur van Healthline. Je kunt haar zien bloeien op Instagram en niet slagen Twitter (serieus, ze heeft ongeveer 20 volgers).