We hebben allemaal de video’s gezien: iemand geeft een baby zijn eerste citroen en wacht de verbijsterde reactie af.
En ja hoor, de schok van de scherpte van de citroen slaat toe met dramatische, vaak komische resultaten. De kleine oogjes verknoeien, de mond trekt en de baby bevriest even van complete verrassing. (En soms verbaast het iedereen door om meer te vragen.)
Als je vast voedsel introduceert, vraag je je misschien af wanneer het veilig is om je baby citroen of voedsel dat zijn sap bevat te geven (of dat het zo leuk is om het te doen voor een YouTube-video).
Hier leest u wat u moet weten over baby’s en citroenen, van voordelen tot voorzorgsmaatregelen tot het serveren van ideeën.
Voordelen van citroen voor baby
Citrusvruchten vormen een gezonde aanvulling op zowat elk dieet, ook voor baby’s. Een citroen van 84 gram bevat een indrukwekkende
Door voldoende vitamine C te krijgen, kan het lichaam van uw kind ijzer opnemen, collageen aanmaken en een gezond immuunsysteem behouden. Bovendien bestrijdt vitamine C als antioxidant de schadelijke effecten van vrije radicalen, die cellen kunnen beschadigen.
Naast hun voedingswaarde, kunnen citroenen en hun sap een smaakversterking geven aan de maaltijden van de baby. “Citroensap is een geweldige manier om smaak toe te voegen [babies’] voedsel, aangezien het niet wordt aanbevolen om vóór 12 maanden toegevoegd zout te gebruiken ”, zegt kinderdiëtiste Amy Chow, RD.
Citroensap kan ook een voordeel bieden voor de tanden van zuigelingen, die misschien niet worden gebruikt om op te kauwen: “Citroensap kan werken als een natuurlijke vleesvermalser, waardoor het vlees zachter wordt voor baby’s”, zegt Chow.
Wanneer en hoe u uw baby citroen kunt introduceren
Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) kunnen baby’s beginnen met vast voedsel rond de leeftijd van 6 maanden – en er is geen exacte wetenschap over de volgorde waarin ze nieuw voedsel moeten introduceren.
Hoewel je misschien niet wilt leiden met een smaak die zo opvallend is als citroen, is er niets onveilig aan het opnemen van een beetje citroensap in recepten voor baby’s rond de zes maanden.
In plaats van direct in de ‘baby lemon challenge’, a la viral video’s te duiken, is het het beste om citroenen en hun sap in kleinere hoeveelheden te introduceren – ‘typisch een scheutje citroensap en niet meer dan een kwart citroen in een recept , ”Adviseert Chow.
Het gebruik van citroensap in vertrouwd, populair voedsel is een beproefde strategie. Als je kind bijvoorbeeld van yoghurt houdt, meng dan een beetje citroensap door yoghurt en serveer met hapklare stukjes fruit. Als ze een fan zijn van gebakken goederen, laat ze dan muffins of brood met citroensap proeven.
Ideeën serveren
Nog meer citroenachtige maaltijdideeën nodig? Probeer deze opties:
- Marineer vlees, zoals biefstuk of kip, in een mengsel van citroensap en olijfolie als smaakvolle vleesvermalser. (Zorg ervoor dat u vlees in kleine stukjes snijdt of versnippert voordat u het serveert.)
- Pers citroensap uit op gekookte of geroosterde groenten, zoals broccoli, sperziebonen of boerenkool.
- Strooi een paar druppels citroensap in water om de smaak interessanter te maken voor de baby. (Je kunt baby’s ook ongeveer 6 maanden laten kennismaken met water.)
Voorzorgsmaatregelen en risico’s
Zelfs volwassenen staan erom bekend hun neus op te steken voor te scherpe smaken. Is citroensap te sterk voor kleine smaakpapillen?
Nogmaals, het is het beste om de baby niet te overweldigen met een volle citroen of zijn sap, recht omhoog. “Ik zou niet aanraden om alleen citroen te introduceren”, zegt Chow. “Citroensap om te drinken of een partje citroen voor de baby is zeer zuur.”
De zuurgraad van citroenen betekent niet alleen een mogelijk zure reactie van uw kind – het kan ook bepaalde gezondheidsproblemen verergeren als het alleen wordt geserveerd.
“[Lemon juice] kan bij sommige baby’s contactirritatie op de huid veroorzaken en / of reflux of luieruitslag verergeren als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, ”zegt Chow.
In plaats van uw kind naar de stad te laten gaan terwijl u aan wiggen zuigt, moet u geleidelijk citroensap in ander vertrouwd voedsel introduceren.
En als het leven je citroenen geeft, is het niet altijd een goed idee om limonade te maken. Hoewel het geven van baby-citroensap in de vorm van limonade ervoor kan zorgen dat ze zijn scherpe smaak opdoen, bevat limonade meer suiker dan goed is voor je kleintje.
In feite zegt de AAP dat baby’s jonger dan 12 maanden helemaal geen sap mogen drinken, en dat peuters van 1 tot 3 jaar het sap moeten beperken tot 4 ons per dag.
Wat betreft allergieproblemen, is het risico op een allergische reactie op citroen laag, omdat het niet tot de top acht van voedselallergenen behoort. De AAP raadt echter aan om slechts één nieuw voedingsmiddel tegelijk te introduceren om allergische reacties op te sporen.
Sommige
De afhaalmaaltijd
Het gehemelte van elke baby is anders, dus je kleintje kan een reeks reacties hebben op hun eerste smaak van de pittige citroenbeet – van “ja, alsjeblieft!” naar “op geen enkele manier!”
Zelfs als de baby aanvankelijk geen fan is van citroenen, zweer ze dan niet voor altijd af.