Leven met diabetes betekent dat u zich constant bewust bent van uw voedsel- en drankinname en de invloed van het voedsel dat u eet op uw bloedsuikerspiegel.

Veel mensen denken dat als je diabetes hebt, je geen snoep of chocolade kunt krijgen – maar in werkelijkheid is dat een mythe. U kunt deze voedingsmiddelen nog steeds in kleine hoeveelheden hebben, maar ze moeten deel uitmaken van een grotere, gezonde levensstijl en dieet.

Door te kiezen voor pure chocolade van hoge kwaliteit – 70 procent cacao – krijg je een sterkere chocoladesmaak, waardoor je minder kunt eten. Kijk op de etiketten voor de inhoud van koolhydraten om u te helpen bij het aanpassen van het insulinegehalte en u kunt genieten van een zoete traktatie.

Bespreek met uw arts of u chocolade met mate in uw dieet kunt opnemen.

Voordelen en nadelen van het eten van chocolade

Naast het bevredigen van een hunkering, kunnen er gezondheidsvoordelen zijn aan het eten van chocolade, vooral donkere chocolade.

Potentiële voordelen

Een groep plantaardige chemicaliën die flavonoïden worden genoemd kan helpen insulineresistentie verminderen en insulinegevoeligheid verbeteren. Pure chocolade kan ook helpen de bloedstolling te verminderen.

Flavonoïden in pure chocolade kunnen ook de endotheelfunctie verbeteren, waardoor de insulineresistentie wordt verminderd en ook wordt verminderd het risico van toekomstige cardiovasculaire problemen.

Het endotheel is een membraan dat het hart en de bloedvaten bekleedt. Wanneer er endotheeldisfunctie is, is er een hoger risico op een hartaanval en beroerte.

Nadelen

Alle chocolade is niet hetzelfde – melk en witte chocolade hebben niet dezelfde gezondheidsvoordelen als pure chocolade. Het eten van voedsel zoals chocoladetaart of chocoladekoekjes levert niet de voordelen op, zoals bijvoorbeeld een klein vierkantje pure chocolade.

Te veel chocolade eten kan problemen met de bloedsuikerspiegel en gewichtstoename veroorzaken.

Een evenwichtig dieet

Als u diabetes heeft, is het belangrijk om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen. Het maakt niet alleen deel uit van een algehele gezonde levensstijl, maar het maakt ook deel uit van uw behandelplan. Naast regelmatige lichaamsbeweging kan een uitgebalanceerd, gezond dieet helpen om uw bloedglucosespiegel binnen het normale bereik te houden en uw gewicht stabiel te houden.

Een gezond gewicht kan helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op diabetescomplicaties te verminderen.

Diabetes kan doorgaans onder controle worden gehouden door een combinatie van:

  • controleren wat u eet en drinkt
  • regelmatige lichamelijke activiteit
  • het nemen van voorgeschreven diabetesmedicijnen

Een uitgebalanceerd dieet omvat:

  • groenten
  • fruit
  • volkoren
  • magere eiwitten
  • magere zuivelproducten

Inclusief hart-gezonde vetten zoals:

  • olijfolie
  • noten en zaden
  • vis
  • avocado

Probeer verzadigde vetten en transvetten, bewerkte granen zoals witte rijst en voedingsmiddelen met een hoge glycemische index te beperken.

Gezondere chocoladerecepten

Als je echt chocolade of iets met chocoladesmaak wilt, zijn er manieren om snoep en desserts gezonder te maken. Bekijk de Diabetes Food Hub van de American Diabetes Association voor ideeën. Blijkt dat je je cake kunt hebben en ook kunt eten!

  • Chocoladetaart: Als je in de stemming bent voor cake, bekijk dan dit recept voor glutenvrije chocoladetaart. Het bevat vezels om uw bloedglucosespiegel te reguleren en toch de smaak van chocolade te geven.
  • Op zoek naar brownies? Deze vezelrijke, glutenvrije brownies voorzien je van proteïne en voeding terwijl je op de goede plek bent.
  • Pindakaas en chocolade: Als je in de stemming bent voor deze klassieke combinatie, probeer dan deze no-bake pindakaas en chocoladehapjes.
  • Cookies: Soms wil je gewoon klassieke chocoladekoekjes, en deze glutenvrije quinoa-chocoladekoekjes zullen je voorzien van vezelrijke chocoladekoekjes.

Notitie: Hoewel veel van deze recepten glutenvrij zijn, hoeven mensen met diabetes gluten niet te vermijden, tenzij de diagnose coeliakie is gesteld.

Waarom veranderingen in levensstijl ertoe doen

Het houden van uw bloedsuikerspiegel binnen het streefbereik is een belangrijk onderdeel van het omgaan met diabetes, en kan samen met medicatie, dieet en lichaamsbeweging helpen. Al deze dingen werken samen om een ​​optimale gezondheid te creëren en complicaties door diabetes te voorkomen. Dieet en lichaamsbeweging kunnen helpen:

  • stabiliseer uw bloedsuikerspiegel, cholesterol en bloeddruk
  • houd uw gewicht binnen een gezond bereik of help u af te vallen
  • complicaties van diabetes voorkomen of vertragen
  • geef je meer energie
  • de bloedstroom verbeteren
  • extra calorieën verbranden
  • verbeter je humeur

Uw dieet kan afhangen van uw insuline of andere diabetesmedicatie, en uw zorgteam kan met u samenwerken om de beste tijden om te eten, uw inname van koolhydraten en eventuele vragen over maaltijdplanning te bepalen.

Het is niet eenvoudig om levensstijlveranderingen aan te brengen, maar u hoeft het niet alleen te doen. U hoeft uzelf geen chocolade of snoep te onthouden en uw zorgteam kan u helpen een manier te vinden om deze voedingsmiddelen op een gezonde manier in uw dieet op te nemen.

Wanneer moet u met een professional praten?

Als je moeite hebt met het met mate eten van chocolade of snoep of als je moeite hebt om je gewicht of bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wil je misschien met een professional praten.

Vraag uw arts om een ​​verwijzing naar een geregistreerde diëtist (RD) of diabeteszorg- en onderwijsspecialist (DCES) om een ​​plan voor gezonder eten te maken.

het komt neer op

U hoeft uzelf chocolade niet volledig te onthouden als u diabetes heeft, maar consumeer het met mate. Niet alle chocolade is hetzelfde, en pure chocolade heeft gezondheidsvoordelen die andere soorten niet hebben.

Overweeg ook uw levensstijlgedrag, zoals dieet en lichaamsbeweging, voordat u besluit om u over te geven. Als u chocolade in uw dieet wilt opnemen, overleg dan met uw arts over de beste manieren om dit te doen.