Biergist

Wat is biergist?

Biergist is een ingrediënt dat wordt gebruikt bij de productie van bier en brood. Het is gemaakt van Saccharomyces cerevisiae, een eencellige schimmel. Biergist heeft een bittere smaak.

Biergist wordt ook gebruikt als voedingssupplement. Het is een rijke bron van chroom, waardoor uw lichaam een ​​normale bloedsuikerspiegel kan handhaven. Het is ook een bron van B-vitamines.

Opmerking: Ontbitterde biergist is een nieuwere, meer bewerkte versie van biergist. Het “debittering” -proces verwijdert veel van het chroom in de gist, dus als je op zoek bent naar een goede voedingsbron voor chroom, controleer dan of de biergist die je koopt, is ontdooid.

Biergist wordt beschouwd als een probioticum en wordt gebruikt om de spijsvertering te bevorderen.

Wat doet biergist?

Biergist bevat kleine organismen (microflora) die helpen om de goede werking van het spijsverteringskanaal te behouden.

Biergist is een voedingssupplement en kan het energieniveau verhogen en het immuunsysteem versterken. Het is een rijke bron van:

• chroom
• eiwit
• selenium
• kalium
• ijzer
• zink
• magnesium

Het is ook een geweldige bron van de volgende B-vitamines:

• thiamine (B1)
• riboflavine (B2)
• niacine (B3)
• pantotheenzuur (B5)
• pyridoxine (B6)
• foliumzuur (B9)
• biotine (B7)

Wat zijn de voordelen van biergist?

De probiotische eigenschappen van biergist kunnen het een effectieve manier maken om diarree te voorkomen. Het is gebruikt om andere aandoeningen van het spijsverteringskanaal te behandelen, waaronder:

• diarree veroorzaakt door antibiotica
• reizigersdiarree
• prikkelbare darmsyndroom
• clostridium difficile colitis
• lactose intolerantie

Biergist kan energie leveren en kan helpen bij het behouden van een gezonde huid, haar, ogen en mond. Het kan effectief zijn bij het ondersteunen van het zenuwstelsel en het versterken van het immuunsysteem.

Het chroom in biergist kan helpen bij het onder controle houden van de suikerspiegel van patiënten met diabetes type 2 door de glucosetolerantie te verbeteren.

Wat zijn de bijwerkingen van biergist?

U dient uw arts te raadplegen voordat u biergist gebruikt. Supplementen zoals biergist kunnen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen.

De bijwerkingen van biergist zijn over het algemeen mild. De meest voorkomende bijwerkingen zijn overmatig gas, een opgeblazen gevoel en migraine-achtige hoofdpijn.

Stop met het gebruik van biergist en neem onmiddellijk contact op met uw arts als u pijn op de borst, keel of beklemming op de borst of ademhalingsmoeilijkheden ervaart. Deze bijwerkingen kunnen wijzen op een allergische reactie op biergist.

Biergist is een bron van B-vitamines maar bevat geen B12. Onvoldoende hoeveelheden B12 kunnen bloedarmoede veroorzaken, dus het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u bronnen van B12 in uw dieet heeft.

Hoe wordt biergist toegediend?

Biergist is verkrijgbaar als poeder, vlokken, vloeistof of tabletten. Het is ook een ingrediënt in bier en sommige soorten brood.

De gemiddelde dosering voor volwassenen is één tot twee eetlepels per dag. Het kan aan voedsel worden toegevoegd of worden gemengd met water, sap of shakes.

Wat zijn de risico’s van biergist?

Raadpleeg uw arts voordat u supplementen zoals biergist inneemt. Er is geen specifieke voorbereiding nodig om biergist te nemen. De poedervorm kan alleen worden ingenomen of aan voedsel of dranken worden toegevoegd.

Uw arts kan u aanraden om in eerste instantie kleinere doses biergist te nemen om te controleren op mogelijke bijwerkingen.

Biergist kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Overleg met uw arts voordat u biergist inneemt als u het volgende gebruikt:

• monoamineoxidaseremmers (MAO-remmers): deze omvatten tranylcypromine, selegiline en isocarboxazide. Dit type medicatie wordt gebruikt om depressie te behandelen. De grote hoeveelheid tyramine in biergist kan bij menging met MAO-remmers een hypertensieve crisis veroorzaken. Deze reactie is een onmiddellijke en gevaarlijke stijging van de bloeddruk, die een hartaanval of beroerte kan veroorzaken.
• meperidine: dit is een verdovend pijnmedicijn. Een hypertensieve crisis kan optreden wanneer biergist in wisselwerking staat met dit verdovende middel.
• diabetesmedicatie: biergist kan de bloedsuikerspiegel verlagen. Als u het in combinatie met diabetesmedicatie gebruikt, loopt u een hoger risico op een lagere dan optimale bloedsuikerspiegel (hypoglykemie).

Raadpleeg uw arts voordat u biergist gebruikt als u zwanger bent of borstvoeding geeft. Wees voorzichtig als u een centraal veneuze katheter heeft of een van de volgende aandoeningen:

• diabetes
• ziekte van Crohn
• frequente schimmelinfecties
• allergieën voor gist
• verzwakt immuunsysteem

Maak een lijst van alle aandoeningen die u heeft en de medicijnen die u gebruikt voordat u uw zorgverlener bezoekt. Samen kunt u bepalen of biergist geschikt is voor uw gezondheidsbehoeften.

Vraag:

Ik neem 40 milligram gliclazide en mijn suikers zijn nog steeds te hoog. Zou biergist me helpen?

Anonieme Healthline-lezer

EEN:

Er zijn aanwijzingen dat biergist, toegevoegd aan uw behandelplan voor diabetes, kan helpen. Bespreek het echter eerst met uw arts. We hebben meer studies nodig om de dosering en mogelijke bijwerkingen beter te begrijpen. Een van de geïdentificeerde problemen houdt verband met onzekere doseringen van biergist. Plotselinge en in noodsituaties lage bloedsuikers zijn gemeld wanneer biergist wordt gebruikt in combinatie met een voorgeschreven hypoglykemie. Als u besluit dat dit een goede keuze voor u is, begin dan met lage doses en controleer uw bloedsuikers zorgvuldig.

Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAntwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.