Let op, dit duurt twee tot vier weken om te weken.

Als je iets koopt via een link op deze pagina, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hoe dit werkt.

Chronische ontstekingen veroorzaken tal van onaangename symptomen, van vermoeidheid tot pijn. Als je te maken hebt met chronische ontstekingen, weet je dat (gelukkig) bepaalde voedingsmiddelen, tonica en natuurlijke remedies kunnen helpen.

Trendy kurkuma heeft zijn weg gevonden naar de schappen van de barman, maar deze wortel heeft meer te bieden dan alleen een lekkere cocktail.

Curcumine, de belangrijkste actieve stof in kurkuma, heeft krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende effecten. Van curcumine is aangetoond dat het ontstekingen bestrijdt moleculair niveau.

Dit helpt bij verschillende aandoeningen die verband houden met chronische ontstekingen, waaronder auto immuunziekte, inflammatoire darm aandoeningen, en Reumatoïde artritis.

Ons recept voor gouden bitters combineert kurkuma met gember en kliswortel, twee typische ingrediënten voor de bereiding van bitters die ook beide ontstekingsbestrijders zijn. Burdock root is aangetoond ontsteking verbeteren bij patiënten met artrose.

Gember heeft enorm veel genezende eigenschappen en werkt als een krachtig ontstekingsremmend middel. Gember is bewezen spierpijn verminderen na lichamelijke activiteit, helpen met artritis, en zorg voor een krachtige dosis antioxidanten.

Recept voor ontstekingsbestrijdende bitters

Ingrediënten

  • 2-inch stuk verse kurkuma wortel (of 1 theelepel. Gedroogd)
  • 1 inch stuk verse gemberwortel (of ½ theelepel. Gedroogd)
  • 1 eetl. gedroogde klis
  • ½ theelepel. gedroogde sinaasappelschil
  • 5 hele kruidnagels
  • 4 pimentbessen
  • 1 kaneelstokje
  • 6 ons alcohol (aanbevolen: 100 proof wodka of Seedlip, een niet-alcoholische drank)

Routebeschrijving

  1. Combineer de eerste 7 ingrediënten in een glazen pot en giet er alcohol overheen.
  2. Sluit goed af en bewaar de bitters op een koele, donkere plaats.
  3. Laat de bittertjes trekken totdat de gewenste sterkte is bereikt, ongeveer twee tot vier weken. Schud de potten regelmatig (ongeveer één keer per dag).
  4. Als je klaar bent, zeef je de bitters door een mousseline kaasdoek of koffiefilter. Bewaar de uitgelekte bitters in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.

Gebruiken: Meng een paar druppels van deze gouden ontstekingsremmende bitters in je ochtendsmoothie of je nachtelijke kopje thee. Omdat curcumine een lage biologische beschikbaarheid heeft (wat betekent dat het niet goed absorbeert), wil je misschien wat zwarte peper strooien of consumeren met een bron van vet om de effecten te versterken.

Vraag:

Zijn er zorgen of gezondheidsredenen waarom iemand deze bittertjes niet zou moeten nemen?

Anonieme patiënt

EEN:

Bitters moeten over het algemeen worden vermeden door mensen die zwanger zijn of borstvoeding geven.

Degenen die allergisch of gevoelig zijn voor de planten in de Asteraceae / Compositae familie (ambrosia, klis, chrysanten, goudsbloemen en madeliefjes) en diuretica moeten dit specifieke recept vermijden.

Natalie Butler, RD, LDAntwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.

Healthline

Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Parsnips and Pastries runt. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensrecepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.