Druiven zijn het snoep van de natuur. Sappig en zoet, ze vormen een heerlijke, popbare snack, rood, groen of tussendoor.
Ze zijn niet alleen de zogenaamde vrucht van de goden, ze zijn ook zeer voedzaam! De sappige kleine bollen zitten boordevol vitamine C, K en andere antioxidanten. Mensen van alle leeftijden eten sinds mensenheugenis druiven – volgens sommige onderzoeken al in het neolithicum.
Als je een fruitliefhebber bent, eet je waarschijnlijk druiven in gekookte gerechten of als solo-snack. Dus wanneer kun je ze aan je kind voorstellen (en hoe kun je dat veilig doen)?
Op welke leeftijd kunnen baby’s druiven eten?
Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) kunt u uw kind rond de leeftijd van 6 maanden beginnen met het voeden van een verscheidenheid aan vast voedsel – inclusief druiven, in voor de leeftijd geschikte preparaten.
En in tegenstelling tot het advies van vervlogen jaren, zeggen experts nu dat er geen vaste volgorde is waarin u verschillende soorten voedsel moet introduceren, of het nu gaat om fruit, groenten, babygraanproducten of iets anders.
Hoewel kinderen met de meeste voedingsmiddelen kunnen beginnen vanaf het moment dat ze het halfjaar hebben bereikt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze elk voedsel veilig eten. Als het om druiven gaat, betekent dit dat ze op de juiste manier worden bereid.
Bezorgdheid over de veiligheid
De belangrijkste zorg rond baby’s en druiven heeft te maken met verstikking. Vanwege hun grootte en vorm kunnen druiven maar al te gemakkelijk langs de luchtpijp van een klein kind glijden, waardoor de luchtstroom wordt geblokkeerd.
Om deze reden is het van cruciaal belang om druiven op de juiste manier te serveren voor baby’s en peuters. (We zullen hieronder uitleggen hoe.)
Sommige kleintjes kunnen, afhankelijk van hun aantal tanden en kauwvaardigheden, ook moeite hebben om door de druivenhuid te kauwen.
Dit is misschien niet per se een kwestie van veiligheid, maar het kan een rommelige, onaangename ervaring opleveren voor zowel ouder als kind, omdat druivenhuiden op de hoge stoel (of de vloer) worden gespuugd.
Helaas maken druiven ook de lijst van de zogenaamde “vuile dozijn” – de 12 soorten fruit en groenten met de meeste blootstelling aan pesticiden. Door biologische druiven te kopen, kun je je zorgen wegnemen over de schadelijke effecten van chemische pesticiden.
Hoe druiven voor baby’s en peuters te bereiden
Schil een druif voor mij! Het is niet alleen een rare uitdrukking – het is eigenlijk een goed advies voor ouders van baby’s.
Voor jongere baby’s die hun kauwvaardigheden of de tanggreep nog niet hebben ontwikkeld (die meestal rond de 9 of 10 maanden wordt weergegeven), is het het beste om geschilde druiven met een lepel te voeren, hetzij in vieren gesneden of gemengd.
Deze bereidingsmethoden zullen niet alleen verstikkingsgevaar minimaliseren, ze zullen ook frustratie besparen voor baby’s die geen stukjes druiven kunnen oppakken om zichzelf te voeden.
Naarmate uw kind groeit (en de cruciale grijpfase bereikt), kunt u hem zelf ongeschilde druiven in vieren laten voeren. Dit kan een leuk en effectief onderdeel zijn van babygestuurd spenen.
Probeer dan, als ze hun tweede verjaardag naderen, druiven in de lengte doormidden gesneden aan te bieden en let goed op tekenen van verstikking.
Wanneer moet je erin duiken en je kind het hele fruit geven? Sommige deskundigen waarschuwen ervoor kinderen tot de leeftijd van 2 jaar geen hele druiven te geven. Praat met uw kinderarts over de ontwikkelingsbereidheid van uw kind voor de niet-gesneden versie vóór hun tweede verjaardag.
Hoe druiven voor baby’s te snijden
Druiven op de juiste manier snijden komt erop neer dat ze smal en dun worden. Op deze manier, zelfs als – de hemel verhoede – een stuk druif ongekauwd naar beneden gaat, wordt het vermogen van de baby om te ademen niet afgesneden.
Voor kinderen met een tanggreep die zichzelf kunnen voeden, begint u met het in vieren van druiven snijden. Als je klaar bent om de baby een beetje extra eetbare uitdaging te geven (dichter bij de leeftijd van 2 jaar), snijd de druiven dan in de lengte doormidden, van de stengelzijde naar de bodem.
Als u druiven met zaden gebruikt, zorg er dan voor dat u deze verwijdert voordat u het fruit voor uw kind legt.
Voedingsvoordelen voor baby’s
Druiven bieden prijzenswaardige voeding voor het gezonde dieet van uw opgroeiende baby.
Een half kopje rode druiven levert
Deze belangrijke voedingsstof ondersteunt het immuunsysteem en verbetert de ijzeropname. Bovendien beschermt het als antioxidant de cellen van baby’s tegen schadelijke vrije radicalen (net als meerdere andere flavonoïden in de schil van druiven).
Een overvloed aan vitamine K draagt ook bij aan de gezondheid van de baby door het bloed te helpen stollen. Omdat deze vitamine in vet oplosbaar is, heeft het voedingsvet nodig voor opname. Probeer te serveren met druiven met pindakaas of amandelboter voor een lekkere, voedzame combinatie.
Simpele druivenrecepten
Klaar om je druif aan te trekken? Probeer deze eenvoudige recepten voor je kleine fruiteter:
- Druivensorbet (6 maanden en ouder). Vries 3 kopjes rode of groene druiven in een enkele laag op een bakplaat. Plaats bevroren druiven in de kom van een keukenmachine met een scheutje citroen- of limoensap. Pureer tot een gladde massa en serveer onmiddellijk.
- Druivencrostini voor peuters (12 maanden en ouder). Snijd een volkoren stokbrood in hapklare rondjes. Verdeel op elke ronde een laag roomkaas en bedek met in vieren gesneden druiven.
Hoe zit het met druivensap?
Hoewel puur druivensap veel voedingsstoffen bevat, is het geen vervanging voor de vrucht zelf.
In feite, vanwege het risico op gaatjes en obesitas bij kinderen door overtollige suiker, raadt de AAP nu baby’s jonger dan 1 jaar aan om te drinken Nee vruchtensap en kinderen van 1 tot 3 jaar hebben niet meer dan 4 gram per dag.
U kunt druivensap zien als een af en toe een traktatie voor uw kleintje, in plaats van een normale manier om de fles te vullen.
Bestaat er zoiets als een druivenallergie?
In de afgelopen 20 jaar is het aantal voedselallergieën opmerkelijk toegenomen.
Maar hoewel het mogelijk is om een allergie voor voedsel te ontwikkelen, behoren druiven niet tot de top acht voedselallergenen (degenen die verantwoordelijk zijn voor de meeste allergieën).
Als u merkt dat uw kind symptomen krijgt zoals huiduitslag, netelroos, piepende ademhaling, loopneus of maagklachten na het eten van druiven, overleg dan met uw arts over de mogelijkheid van een allergie.
het komt neer op
Druiven veilig serveren aan uw baby of peuter is van cruciaal belang om verstikking te voorkomen. Maar door deze lekkere vruchten op een veilige manier te bereiden, kun je van jongs af aan een druivenliefhebber van je kind maken.