Wat is het neutropenische dieet?

Mensen hebben jarenlang het neutropenische dieet gevolgd om hun consumptie van bacteriën uit voedsel te helpen verminderen. Hoewel er is meer onderzoek nodig om het gebruik van het neutropenische dieet te ondersteunen, kan uw arts het toch aanbevelen op basis van uw individuele gezondheidsbehoeften en -doelen.

Dit dieet is aanbevolen voor mensen met kanker, omdat ze vatbaarder zijn voor het ontwikkelen van bacteriële infecties. Het is ook aanbevolen aan mensen met een verzwakt immuunsysteem – met name degenen met neutropenie, wiens lichaam een ​​onvoldoende hoeveelheid witte bloedcellen (neutrofielen) produceert.

Neutrofielen zijn bloedcellen die uw lichaam helpen beschermen tegen infectie. Als er lagere niveaus van deze cellen aanwezig zijn, verzwakt uw immuunsysteem en kan uw lichaam zich minder goed verdedigen tegen bacteriën, virussen en infecties, waaronder:

  • koorts
  • longontsteking
  • sinus-infecties
  • keelpijn
  • mondzweren

Veiligheidsrichtlijnen

Bespreek, voordat u met het neutropenische dieet begint, uw dieetveranderingen en gezondheidsbehoeften met uw arts om te voorkomen dat u eventuele behandelplannen verstoort. Daarnaast zijn er enkele algemene tips die u kunt combineren met het neutropenische dieet om veilig met voedsel om te gaan en ziekte te helpen voorkomen.

Enkele van deze richtlijnen zijn:

  • handen wassen voor en na het hanteren van voedsel, en het wassen van alle oppervlakken en keukengerei
  • het vermijden van rauw voedsel, met name vlees en onvoldoende verhitte eieren, samen met het grondig koken van al het vlees
  • saladebars vermijden
  • verse groenten en fruit grondig wassen voor het eten of schillen (gekookt fruit en groenten zijn OK om te eten)
  • het vermijden van ongepasteuriseerde zuivelproducten
  • vermijd bronwater als het gedurende ten minste 1 minuut niet is gefilterd of gekookt (flessenwater is prima als het is gedestilleerd of gefilterd of omgekeerde osmose heeft ondergaan.)

Voedsel om te eten

Voedingsmiddelen die u tijdens het neutropenische dieet mag eten, zijn onder meer:

  • Zuivel: alle gepasteuriseerde melk en zuivelproducten, zoals kaas, yoghurt, ijs en zure room
  • Zetmeel: alle soorten brood, gekookte pasta’s, frietjes, wentelteefjes, pannenkoeken, ontbijtgranen, gekookte zoete aardappelen, bonen, maïs, erwten, volle granen en friet
  • Groenten: alle gekookte of bevroren groenten
  • Fruit: alle ingeblikt en bevroren fruit en vruchtensappen, samen met grondig gewassen en gepelde vruchten met een dikke schil zoals bananen, sinaasappels en grapefruit
  • Eiwit: grondig gekookt (doorbakken) vlees en vleesconserven, evenals hardgekookte of gekookte eieren en gepasteuriseerde eiervervangers
  • Dranken: alle kraanwater, flessenwater of gedestilleerd water, evenals ingeblikte of gebottelde dranken, individueel ingeblikte frisdranken en instant of gezette thee en koffie

Eten om te vermijden

Voedingsmiddelen die u moet elimineren terwijl u het neutropenische dieet volgt, zijn onder meer:

  • Zuivel: ongepasteuriseerde melk en yoghurt, yoghurt gemaakt met levende of actieve culturen, zachte kazen (Brie, feta, scherpe Cheddar), kazen met schimmel (Gorgonzola, blauwe kaas), oude kazen, kazen met ongekookte groenten en kazen in Mexicaanse stijl zoals queso
  • Ruwe zetmelen: brood met rauwe noten, ongekookte pasta, rauwe haver en rauwe granen
  • Groenten: rauwe groenten, salades, ongekookte kruiden en specerijen en verse zuurkool
  • Fruit: ongewassen rauw fruit, ongepasteuriseerde vruchtensappen en gedroogd fruit
  • Eiwit: rauw of onvoldoende verhit vlees, vleeswaren, sushi, koud vlees en onvoldoende verhitte eieren met vloeibaar eigeel
  • Dranken: zonnethee, koud gezette thee, advocaat gemaakt met rauwe eieren, verse appelcider en zelfgemaakte limonade

Wetenschappelijke bevindingen over het neutropenische dieet

Gebaseerd op de huidige bevindingen, is er niet genoeg bewijs om te bewijzen dat het neutropenische dieet infectie voorkomt. Noch het National Comprehensive Cancer Network (NCCN), noch de richtlijnen van de Oncology Nursing Society Cancer Chemotherapy bevelen het neutropenische dieet aan.

een Studie uit 2006 onderzocht het besmettingspercentage tussen twee preventieve dieetplannen. Een groep van 19 pediatrische patiënten met chemotherapie werd op het neutropenische dieet gezet of een Goedgekeurd door de Food and Drug Administration (FDA) voedselveiligheidsrichtlijnen dieet. De resultaten van deze studie waren niet doorslaggevend en toonden geen statistisch significante verschillen tussen de twee testgroepen.

EEN Systematische review 2019 kwam tot een soortgelijke conclusie. De auteurs van deze meta-analyse hebben geen enkel bewijs gevonden dat het gebruik van een neutropenisch dieet voor patiënten met kanker ondersteunt.

Er zijn ook geen gepubliceerde richtlijnen voor het gebruik van dit dieet. Voordat dit dieet als behandelingsmethode wordt aanbevolen, is meer onderzoek naar de effectiviteit ervan nodig.

Meenemen

Het neutropenische dieet omvat dieetveranderingen om te voorkomen dat u schadelijke bacteriën in voedsel en dranken consumeert. Dit dieet is specifiek bedoeld voor mensen met neutropenie, die altijd het advies krijgen om de FDA’s voedselveiligheidsrichtlijnen. Het wordt ook geïmplementeerd bij mensen met kanker en een verzwakt immuunsysteem.

Hoewel sommige instellingen dit dieet opnemen in medische behandelplannen, is meer onderzoek nodig om de effectiviteit ervan aan te tonen. Traditionele behandelingsmethoden mogen niet worden genegeerd. Bespreek uw opties en risico’s met uw arts voordat u aan een nieuw dieet begint.