Ondersteuning van uw immuunsysteem
Je immuunsysteem is constant actief en zoekt uit welke cellen bij je lichaam horen en welke niet. Dit betekent dat het een gezonde dosis vitamines en mineralen nodig heeft om zijn energie op peil te houden.
De volgende recepten zitten boordevol essentiële voedingsstoffen voor de dagelijkse gezondheid of voor het bestrijden van virussen zoals verkoudheid of griep.
Ontdek welke immuniteitsverhogende voedingsstoffen elk sap, smoothie of zaadmelk bevat, zodat u uw ochtenden kunt beginnen met een verfrissende boost voor de natuurlijke afweer van uw lichaam.
1. Sinaasappel, grapefruit en andere citrusvruchten
Deze citrusexplosie van Happy Foods Tube bevat meer dan genoeg van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C.
Vitamine C heeft antioxiderende eigenschappen, die uw cellen beschermen tegen stoffen die het lichaam beschadigen.
Een vitamine C-tekort kan leiden tot een vertraagde wondgenezing, een verminderde immuunrespons en het onvermogen om infecties goed te bestrijden.
Er is momenteel geen bewijs dat mondeling vitamine C is effectief bij het voorkomen van overdracht van het nieuwe coronavirus (SARS-CoV-2) of bij het behandelen van de ziekte die het veroorzaakt, COVID-19.
Onderzoek heeft echter veelbelovend aangetoond voor intraveneuze (IV) infusie van vitamine C als COVID-19-behandeling.
Er zijn meer klinische onderzoeken in de maak voor behandeling, niet voor preventie, met IV-infusie, niet voor orale therapie.
Als u echter verkouden bent, kunnen hoge doses vitamine C leiden tot minder ernstige symptomen en een sneller herstel. Voor volwassenen is de toelaatbare bovengrens 2.000 milligram (mg) per dag.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- kalium van de sinaasappels
- vitamine A van de sinaasappels en grapefruit
- vitamine B-6 van de sinaasappels
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de sinaasappels
- vitamine C van alle citrusvruchten
- zink van de sinaasappels
2. Groene appel, wortel en sinaasappel
Wortelen, appels en sinaasappels zijn een winnende combinatie om uw lichaam te helpen zichzelf te beschermen en infecties te bestrijden.
De appels en sinaasappels geven je vitamine C.
Vitamine A, dat is ook
De wortelen bevatten ook vitamine B-6, dat een belangrijke rol speelt bij de proliferatie van immuuncellen en de productie van antilichamen.
Klik hier voor een recept van The Urban Umbrella dat je ’s ochtends laat stralen en op gang brengt. De scherpheid van de groene appels snijdt echt door de zoetheid van de wortels en sinaasappels.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- kalium van de wortelen
- vitamine A van de wortelen
- vitamine B-6 van de wortelen
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de sinaasappels
- vitamine C van de sinaasappels en appel
3. Biet, wortel, gember en appel
Dit versterkende sap van Minimalist Baker bevat drie wortelgroenten die je immuunsysteem helpen en ontstekingssymptomen verminderen.
Ontsteking is vaak een immuunrespons op infecties die afkomstig zijn van virussen of bacteriën. Symptomen van verkoudheid of griep zijn onder meer een loopneus, hoesten en lichamelijke pijn.
Mensen met reumatoïde artritis kunnen dit sap vooral gunstig vinden, omdat gember ontstekingsremmende effecten heeft.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- kalium van de wortels, bieten en appel
- vitamine A van de wortelen en bieten
- vitamine B-6 van de wortelen
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de bieten
- vitamine C van de appel
4. Tomaat
De beste manier om er zeker van te zijn dat je tomatensap vers is en niet veel toegevoegde ingrediënten bevat, is door het zelf te maken. Simply Recipes heeft een prachtig recept dat maar een paar ingrediënten nodig heeft.
Het beste gedeelte? Je hebt geen sapcentrifuge of blender nodig, hoewel je de stukjes en beetjes door een zeef wilt persen.
Tomaten zijn rijk aan vitamine B-9, algemeen bekend als foliumzuur. Het helpt het risico op infecties te verkleinen. Tomaten leveren ook bescheiden hoeveelheden magnesium, een ontstekingsremmer.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- magnesium van de tomaten
- kalium van de tomaten
- vitamine A van de tomaten
- vitamine B-6 van de tomaten
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de tomaten
- vitamine C van de tomaten
- vitamine K van de tomaten en selderij
5. Boerenkool, tomaat en selderij
Boerenkool is een nietje in veel groene sappen, maar de Kale Mary – Tesco’s kijk op een bloedige Mary – is echt uniek in zijn soort.
In plaats van de smaak van boerenkool met zoet fruit te verminderen, gebruikt dit recept tomatensap, waaraan meer dan voldoende vitamine A is toegevoegd.
Volgens sommige onderzoeken kan het toevoegen van wat pittige mierikswortel aan dit recept ook ontstekingsremmende voordelen bieden. Mix het voor een drankje dat je zintuigen prikkelt.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- magnesium van het tomatensap
- mangaan van de boerenkool
- kalium van het tomatensap
- vitamine A van de boerenkool en tomatensap
- vitamine B-6 van het tomatensap
- vitamine B-9 (foliumzuur) van het tomatensap
- vitamine C van de boerenkool en tomatensap
- vitamine K van het tomatensap
6. Aardbei en kiwi
Aardbeien en kiwi’s zijn andere gezonde opties om op te nemen in een drankje boordevol vitamine C. Omdat er ongeveer 4 kopjes aardbeien nodig zijn om 1 kopje sap te maken, wil je deze vruchten misschien in een smoothie mengen in plaats van een sap.
We houden van dit recept van Well Plated, dat magere melk bevat. Melk is een goede bron van eiwitten en vitamine D, die moeilijk te vinden is in sappen die alleen fruit of groenten bevatten.
Veel mensen hebben een tekort aan vitamine D, dat grotendeels wordt aangetroffen in zonlicht en in kleinere hoeveelheden in dierlijke producten. Een gezond niveau, bereikt door zonlicht, voeding of supplementen, verkleint het risico op luchtweginfecties zoals longontsteking of griep.
Sommige recente onderzoeken suggereren een verband tussen vitamine D-tekort en infectiepercentages en ernst. Klinische proeven zijn nodig om te bepalen of het hetzelfde effect heeft op SARS-CoV-2, het nieuwe coronavirus.
Voor een extra boost, ruil je de melk in voor een paar gram probiotische Griekse yoghurt. Het gebruik van probiotica kan uw cellen helpen een antimicrobiële barrière te behouden. Probiotica worden vaak aangetroffen in supplementen en gefermenteerde voedingsmiddelen.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- calcium van de magere melk
- mangaan van de aardbeien en haver
- fosfor van de haver
- kalium van de aardbeien, banaan en sinaasappel
- vitamine B-1 (thiamine) van de haver
- vitamine B-6 van de banaan
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de aardbeien en sinaasappel
- vitamine b12 van de magere melk
- vitamine C van de aardbeien, kiwi en sinaasappel
- vitamine D van de magere melk
- vitamine K van de kiwi
- zink van de magere melk
7. Aardbei en mango
De aardbeienmango-smoothie van Feel Good Foodie is de gezonde manier om je trek in een bodemloze brunch te stillen. Dit recept maakt gebruik van wat bevroren fruit, dat dezelfde voedingswaarde heeft als vers fruit.
U kunt er ook voor kiezen om al het verse fruit te gebruiken als u het bij de hand heeft.
De vitamine E uit de mango- en amandelmelk voegt extra antioxiderende voordelen toe om het immuunsysteem te versterken, vooral bij oudere volwassenen.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- calcium van de amandelmelk
- mangaan van de aardbeien
- kalium van de aardbeien
- vitamine A van de mango en wortel
- vitamine B-6 van de mango
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de aardbeien en mango
- vitamine C van de aardbeien, mango en sinaasappel
- vitamine D van de amandelmelk
- vitamine E van de mango en amandelmelk
8. Watermeloenmunt
Watermeloen is niet alleen rijk aan vitamine C en arginine (die je immuunsysteem kunnen versterken), maar het kan ook helpen bij het verlichten van spierpijn. Spierpijn is een veel voorkomend symptoom van griep, vooral bij oudere volwassenen.
Het zware watergehalte van deze vrucht kan het ook gemakkelijker maken om sap te maken (en het voelt als minder verspilling van fruit).
Bekijk het recept van Dassana voor watermeloen-muntsap bij Veg Recipes of India. Je kunt watermeloensap ook mengen met andere gewone vruchtensappen, zoals appel of sinaasappel, die misschien niet zoveel vitamine A bevatten.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- arginine van de watermeloen
- citrulline van de watermeloen
- magnesium van de watermeloen
- vitamine A van de watermeloen
- vitamine C van de watermeloen
9. Pompoenzaad
Veel online recepten voor pompoensap bevatten veel toegevoegde suikers of vereisen appelsap uit de winkel.
Daarom hebben we besloten om in plaats daarvan dit pompoenpittenmelkrecept van The Blender Girl op te nemen. Het is een van de meest verse, natuurlijke recepten die online beschikbaar zijn. Het werkt ook als een uitstekende basis voor fruitsmoothies.
De extra gezondheidsvoordelen zijn ook moeilijk te negeren. Deze melk zal niet alleen uw immuunsysteem versterken, maar het kan ook helpen bij:
- bot gezondheid
-
menopauze symptomen of effecten zoals
verslechtering van het cholesterolgehalte - urinaire gezondheid
- haar en huid
- mentale gezondheid
- prostaat gezondheid
De pompoenpitten zijn een geweldige bron van zink. Zink is al een veelgebruikt ingrediënt in veel verkoudheidsremedies, vanwege het positieve effect op zowel ontstekingen als het immuunsysteem.
Australische onderzoekers onderzoeken intraveneus zink als behandeling voor ademhalingsproblemen die verband houden met COVID-19.
Er wordt ook gewerkt aan ten minste één Amerikaanse klinische studie die het effect van zink (in combinatie met andere therapieën) op het voorkomen van SARS-CoV-2-infectie onderzoekt.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- magnesium van de pompoenpitten
- mangaan van de pompoenpitten
- kalium van de data
- zink van de pompoenpitten
10. Groene appel, sla en boerenkool
Een groentesap op plantaardige basis is een krachtpatser van voedingsstoffen die een sterk immuunsysteem bevorderen.
Show Me the Yummy heeft een geweldig recept waarmee iedereen, ook kinderen, blij zal zijn om hun groenten te drinken.
Voeg een handvol peterselie of spinazie toe voor wat extra vitamine A, C en K.
Opmerkelijke voedingsstoffen (in één portie)
- ijzer van de boerenkool
- mangaan van de boerenkool
- kalium van de boerenkool
- vitamine A van de boerenkool en selderij
- vitamine B-9 (foliumzuur) van de selderij
- vitamine C van de boerenkool en citroen
- vitamine K van de komkommer en selderij
Houd uw immuunsysteem sterk
Het maken van sappen, smoothies en voedingsdranken is een van de lekkerste manieren om gezond te blijven. Welke je ook lekker vindt, je kunt altijd andere superfoods zoals chiazaad en tarwekiemen toevoegen voor meer gezondheidsvoordelen.
Andere manieren om uw immuunsysteem sterk te houden, zijn onder meer door goede hygiëne te oefenen, gehydrateerd te blijven, goed te slapen, stress te verminderen en regelmatig te sporten.
Gebruik een blender
Als je geen sapcentrifuge hebt, gebruik dan een blender. Voeg 1 kopje kokoswater of notenmelk toe om de machine aan de gang te krijgen. Je profiteert ook van het vezelgehalte van een blended smoothie.