Kan een magnetron coronavirusdeeltjes op voedsel doden?

Doodt voedsel in de magnetron het coronavirus?

Het antwoord op de vraag of microgolven het coronavirus kunnen doden, is momenteel misschien. Laten we dieper op dit onderwerp ingaan.

Welke temperatuur doodt het coronavirus?

U bent wellicht bekend met het concept van veilige minimum kooktemperaturen. Dit is de minimale interne temperatuur waarop voedsel moet worden gekookt om ziektekiemen, zoals bacteriën en virussen, te doden.

Voor veel soorten voedsel is de veilige minimum kooktemperatuur 165^OF (74 ° C). Dit kan echter voor sommige soorten voedsel lager zijn.

Studies hebben gekeken naar temperaturen die SARS-CoV-2, het virus dat COVID-19 veroorzaakt, in beide gevallen kunnen doden laboratorium media en op N95-gasmaskers. Ze ontdekten dat een temperatuur van 70^OC (158^OF) kan het virus doden. De hoeveelheid tijd die nodig was om dit te bereiken, varieerde per oppervlak.

Op basis van deze informatie kan voedsel worden verwarmd tot boven de 158^OF (70^OC) in een magnetron het coronavirus doden? Laten we dit onderwerp nu aanpakken.

Microgolven en coronavirus

Microgolven werken door radiogolven te produceren die met een specifieke frequentie naar het apparaat worden gestuurd. Deze golven worden geabsorbeerd door watermoleculen in het voedsel, waardoor ze snel gaan trillen. Deze snelle trillingen produceren de warmte die het voedsel kookt.

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kunnen microgolven worden gebruikt om materialen te desinfecteren die magnetronbestendig zijn. Ze merken op dat een thuismagnetron de bacteriën binnenin volledig kan doden 60 seconden tot 5 minuten.

De totale hoeveelheid tijd die dit kan duren, is echter afhankelijk van het specifieke type kiem. De hoeveelheid kracht en tijd die microgolven nodig hebben om SARS-CoV-2 effectief te doden, is onbekend op dit moment.

Bovendien kunnen er verschillen zijn tussen verschillende microgolven. Sommige koken misschien niet op dezelfde sterkte of op dezelfde manier. Bijvoorbeeld de CDC waarschuwt dat microgolven in huis mogelijk niet gelijkmatig worden verdeeld.

Dit betekent dat er voedselgebieden kunnen zijn waar ziektekiemen niet volledig worden gedood. Denk aan alle keren dat je hebt geprobeerd restjes op te warmen en je hebt ontdekt dat er nog steeds koude plekken in het eten zitten.

Virussen versus bacteriën

In tegenstelling tot bacteriën kunnen virussen niet groeien (repliceren) in voedsel. Het zijn parasieten die een levende gastcel nodig hebben om meer van zichzelf te maken.

Daarom richten we ons op virussen die aanwezig zijn op het buiten van voedsel in tegenstelling tot de binnenkant van voedsel. Studies hebben geëvalueerd hoe lang SARS-CoV-2 op verschillende oppervlakken kan worden aangetroffen, waaronder enkele veelvoorkomende verpakkingsmaterialen voor voedsel:

• plastic: tussen 3 tot 7 dagen
• karton: tot 24 uur
• glas: tot 4 dagen
• papier: tot 4 dagen

Volgens de CDCzijn er geen gevallen van COVID-19 gemeld als gevolg van het hanteren van voedsel of voedselverpakkingen. Hoewel het niet nodig is om voedsel of voedselverpakkingen te desinfecteren, moet u altijd uw handen wassen na het hanteren van deze items en voordat u gaat eten.

Is het veilig om afhaalmaaltijden te bestellen en te eten?

De pandemie heeft de restaurantindustrie bijzonder hard getroffen. Daarom is het bestellen van afhaalmaaltijden bij je favoriete restaurant een geweldige manier om ze gedurende deze tijd te ondersteunen. U vraagt ​​zich misschien af ​​of het bestellen van afhalen veilig is.

SARS-CoV-2 wordt voornamelijk via de lucht verspreid. U kunt het oplopen als u ademhalingsdruppels inademt die worden gemaakt wanneer iemand met het virus hoest, niest of praat. Daarom is het bestellen van afhalen relatief laag.

Tips voor het afhalen van voedsel

Wanneer u uw afhaalmaaltijden ontvangt, volgt u deze stappen om er zeker van te zijn dat u deze veilig verwerkt:

1. Gebruik uw eigen keukengerei om het voedsel voorzichtig uit de verpakking over te brengen op een bord of dienblad.
2. Gooi alle voedselverpakkingen onmiddellijk weg en was daarna grondig uw handen.
3. Gebruik uw eigen eetgerei en servetten in plaats van degene die bij de afhaalbestelling waren geleverd.
4. Was uw handen opnieuw voordat u gaat eten.
5. Als je klaar bent met eten, maak je borden en eetgerei schoon of plaats je ze in de vaatwasser. Veeg vervolgens de tafel of het aanrecht af waarop je hebt gegeten.

Als het restaurant contactloze ophaalservice aanbiedt, overweeg dan om van deze service gebruik te maken. Dit helpt om het aantal personen, zoals bezorgers, dat met uw bestelling in aanraking komt, te beperken.

Kunnen microgolven andere soorten ziektekiemen of bacteriën doden?

Zoals we eerder hebben besproken, kan de magnetron worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan ziektekiemen op magnetronbestendige oppervlakken te doden. Dit kan duren seconden tot minuten, afhankelijk van zowel het type kiem als de magnetron.

Onthoud echter dat magnetrons kunnen variëren in hoeveel vermogen ze hebben en in hoe grondig ze voedsel verwarmen. Daarom is het belangrijk om te controleren of etenswaren op de juiste interne temperatuur zijn gekookt voordat u ze opeet.

Keukensponzen, ziektekiemen en magnetrons

Je hebt misschien wel eens gehoord van keukensponzen die in de magnetron worden gebruikt om de ziektekiemen te doden. Inderdaad, een Studie uit 2006 ontdekte dat een thuismagnetron op volle kracht binnen enkele minuten testbacteriën en virussen op keukensponzen doodde.

Het kan echter een goed idee zijn om gewoon een oude keukenspons weg te gooien. Dit komt door een studie uit 2017 die de aanwezige bacteriën op en in keukensponzen evalueerde.

De onderzoekers ontdekten dat regelmatige sanering van keukensponzen, zoals door middel van microgolven of koken, het aantal bepaalde soorten bacteriën die beter bestand zijn tegen sanitaire voorzieningen, juist verhoogde.

Waarom je geen magnetronmaskers of boeken moet gebruiken

Mogelijk hebt u informatie gezien over het gebruik van microgolven om N95-gasmaskers of andere persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) te desinfecteren. Het is waar dat wetenschappers blijven studeren dit als een mogelijke ontsmettingsmethode voor persoonlijke beschermingsmiddelen.

Het is echter belangrijk om uw maskers niet thuis in de magnetron te gebruiken. Dit komt omdat maskers materialen kunnen bevatten die niet magnetronbestendig zijn, zoals stof en metaal. Het is zelfs mogelijk dat uw masker vlam vat in de magnetron!

Volgens de CDC, herbruikbare stoffen maskers kunnen in uw wasgoed of met de hand worden gereinigd. De combinatie van warm water en wasmiddel kan het virus doden. Wegwerpmaskers moeten na elk gebruik worden weggegooid.

Boeken zijn ook een brandgevaar in de magnetron. Omdat het schoonmaken van een boek met een desinfecterend doekje het boek kan beschadigen, kunt u overwegen een boek een paar dagen in quarantaine te plaatsen voordat u het gebruikt. Als u het boek eerder moet gebruiken, was dan uw handen nadat u het heeft aangeraakt.

Afhalen

Microgolven kunnen verschillende soorten ziektekiemen doden, zoals bacteriën en virussen. Dit kan SARS-CoV-2 zijn, hoewel we nog niet weten welke stroom- en tijdinstellingen nodig zijn om dit effectief te bereiken.

Onthoud bovendien dat microgolven kunnen verschillen in sterkte en hoe goed ze voedsel verwarmen. Hierdoor worden ziektekiemen in sommige delen van het voedsel mogelijk niet gedood.

Over het algemeen is het risico om COVID-19 uit voedsel of de verpakking te krijgen erg laag. Het is echter altijd belangrijk om goede voedselveiligheidsmaatregelen te nemen om te voorkomen dat u ziek wordt door een door voedsel overgedragen ziekte.