Je gaat zitten met een kom Cheerios en je denkt dat je je dag begint met een gezond ontbijt, toch? Nou, zo simpel is het misschien niet.
Cheerios en vele andere granen en graanproducten bevatten kleine hoeveelheden van een herbicide genaamd glyfosaat. Het is een van de hoofdingrediënten van de veelgebruikte onkruidverdelger Roundup, en het is het onderwerp geweest van veel discussie onder gezondheidsdeskundigen over de vraag of het kankerverwekkend is.
Betekent dat dat Cheerios kanker veroorzaakt? Er is geen definitief bewijs. Sommige regelgevende instanties beweren dat de niveaus van glyfosaat in de populaire graansoort te laag zijn om een ​​gezondheidsrisico te vormen.
Andere organisaties, waaronder de Environmental Working Group (EWG), beweren echter dat de glyfosaatniveaus in Cheerios boven de veilige niveaus blijven.
Kan het eten van Cheerios kanker veroorzaken?
U vindt glyfosaat niet tussen de ingrediënten op Cheerios of een ander voedingsproduct. Wetenschappers weten dat het er is door voedsel te testen op sporen van herbiciden en pesticiden. Ze meten het niveau van glyfosaat en andere gifstoffen in delen per miljard (ppb).
De EWG ontdekte dat de niveaus van glyfosaat in Cheerios 729 ppb waren en in Honey Nut Cheerios Medley Crunch de niveaus 833 ppb bereikten. De EWG beschouwt 160 ppb als het hoogste niveau dat veilig is voor kindervoeding.
Zelfs met glyfosaatniveaus die veel hoger zijn dan de maximale aanbevolen hoeveelheid van de EWG, is het niet helemaal duidelijk of Cheerios daadwerkelijk een kankerrisico vormt. In 2015 classificeerde het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek glyfosaat als “waarschijnlijk kankerverwekkend voor mensen”.
De Environmental Protection Agency (EPA), aan de andere kant, heeft vastgesteld dat glyfosaat “waarschijnlijk niet kankerverwekkend is voor de mens”. De
Als gevolg hiervan hebben twee van de belangrijkste regelgevende instanties die zich bezighouden met de veiligheid van consumentenproducten vastgesteld dat het onwaarschijnlijk is dat voedingsmiddelen die sporen van glyfosaatresidu bevatten, kanker veroorzaken als ze in normale hoeveelheden worden gegeten.
EEN
Deskundigen waarschuwen echter dat er behoefte is aan onderzoek naar de gezondheidseffecten van glyfosaat dat volledig vrij is van ondersteuning door de industrie.
Bijvoorbeeld in een
Waarom werden dozen met Cheerios teruggeroepen?
In 2020 werden Cheerios en Honey Nut Cheerios teruggeroepen, maar niet vanwege glyfosaat. General Mills, het bedrijf dat Cheerios en andere populaire ontbijtgranen maakt, heeft een terugroepactie gedaan van de granen die op de locatie in Lodi, Californië, werden geproduceerd, omdat tarwemeel werd aangetroffen in de producten die als glutenvrij waren geëtiketteerd.
Voor mensen met gevoeligheden voor tarwe of coeliakie is het van cruciaal belang om erop te vertrouwen dat producten met het label “glutenvrij” inderdaad glutenvrij zijn om spijsverteringssymptomen en andere gezondheidscomplicaties te vermijden.
Zijn er andere producten teruggeroepen?
Ondanks de uitgebreide media-aandacht en bezorgdheid van voorstanders van de volksgezondheid, zijn producten die glyfosaat bevatten niet teruggeroepen – althans niet vanwege het herbicide zelf.
In 2000 kondigde de EPA een vrijwillige terugroepactie voor consumentenproducten aan voor twee problemen met productverpakkingen. De producten waren Monsanto’s Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer en Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5.
Ze werden verkocht in Pull ‘N Spray-containers met een pomp met T-handvat en een applicatiestaaf die niet altijd goed werkten en de gebruikers direct blootstelden aan het herbicide en pesticide in de containers.
Wat is glyfosaat (Roundup) en is het schadelijk?
Glyfosaat is een herbicide dat voor het eerst werd goedgekeurd voor gebruik in 1974. Het is sindsdien een van de meest gebruikte herbiciden in de Verenigde Staten geworden. Het wordt gebruikt in industriële producten die boeren toepassen op gewassen, maar ook in producten, zoals Roundup voor huiseigenaren om onkruid in gazons en tuinen te verwijderen.
Omdat boeren het herbicide op havergewassen sproeien, kan een deel ervan op de granen achterblijven terwijl ze worden verwerkt tot Cheerios en andere producten. De EWG merkte op dat naast Cheerios hogere niveaus van glyfosaat werden aangetroffen in producten van General Mills, zoals Nature Valley Crunchy Granola Bars.
Onderzoekers van de Oregon State University merken op dat hoewel onderzoek naar de kankerrisico’s van glyfosaat tot gemengde bevindingen heeft geleid, de chemische stof die wordt ingenomen, snel wordt verteerd en via de urine en ontlasting uit het lichaam wordt verdreven. En het lijkt er ook niet op dat er op de lange termijn gevolgen voor de gezondheid zijn voor het immuunsysteem of het zenuwstelsel.
Zijn er andere chemicaliën gevonden in Cheerios?
Glyfosaat is de belangrijkste chemische stof van bezorgdheid bij Cheerios. Als u het risico van inname van glyfosaat of andere gevaarlijke herbiciden, zoals paraquat, wilt verkleinen, zoek dan naar producten met het label biologisch en gemaakt met ingrediënten die niet zijn blootgesteld aan bepaalde herbiciden en pesticiden, waaronder glyfosaat.
Zijn cheerios of andere granen in 2021 veranderd?
General Mills heeft zijn boeren niet verboden glyfosaat te gebruiken, maar kondigde in 2019 aan dat het hen aanmoedigt om veiligere, alternatieve methoden te vinden om hun gewassen te beschermen.
Kellogg Company maakte begin 2020 echter bekend dat het van plan was om het gebruik van glyfosaat in zijn producten tegen eind 2025 geleidelijk stop te zetten. Kellogg is de maker van granen zoals Mini-Wheats en Special K.
Wat zijn de aanbevelingen van EGW?
Elk jaar publiceert de EWG zijn lijst van de “Dirty Dozen” -voedingsmiddelen die tot de hoogste in pesticiden en herbiciden behoren. De voedingsmiddelen die meestal op de lijst staan, zijn niet-organische aardbeien, appels en andere producten met een dunne schil.
Als u zich zorgen maakt over uw blootstelling aan glyfosaat en andere herbiciden en pesticiden, bekijk dan de EWG’s “Clean 15” -lijst met groenten en fruit die de laagste niveaus van chemische gifstoffen hebben.
Gezonde ontbijtalternatieven
Je hebt tal van andere opties dan Cheerios en ontbijtgranen om je dag mee te beginnen. Een gezond ontbijt kan het volgende bevatten:
- Eieren. Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en bevatten andere voedingsstoffen, waaronder choline en luteïne.
- Havermout. Wanneer gemaakt van staal gesneden haver, die het grootste deel van het hele graan vasthoudt, is havermout rijk aan vezels en voedzamer dan verwerkte havermoutproducten.
- Griekse yoghurt. Griekse yoghurt is ook een solide bron van eiwitten en bevat ook veel calcium en B-vitamines.
- Bessen. Bessen zijn een uitstekende bron van vezels en antioxidanten die het immuunsysteem stimuleren en zijn een heerlijke manier om uw dag te beginnen.
het komt neer op
Het ontbijtgranen Cheerios blijkt sporenhoeveelheden te bevatten van een veelgebruikt herbicide genaamd glyfosaat, het hoofdingrediënt in de onkruidverdelger Roundup.
De EWG beweert dat glyfosaat het risico op kanker kan verhogen, terwijl andere organisaties zeggen dat er nog geen bewijs is dat de chemische stof kankerverwekkend is, vooral niet in de gehaltes in verpakt voedsel.
De agentschappen die toezicht houden op de voedselveiligheid in de Verenigde Staten hebben de consumptie van Cheerios niet aanbevolen of eisten dat het graan zou worden teruggeroepen of uit de winkelschappen zou worden verbannen. Sommige organisaties die voedsel testen op veiligheid, hebben echter hun bezorgdheid geuit over het feit dat de glyfosaatniveaus in Cheerios hoger kunnen zijn dan aanvaardbare limieten.
De keuze om Cheerios en andere ontbijtgranen te eten, is aan jou, maar vergeet niet dat je voor de eerste maaltijd van de dag nog veel andere gezonde opties hebt.