Vitamine E is een voedingsstof die als antioxidant in het lichaam fungeert. Het komt van nature voor in bepaalde voedingsmiddelen en wordt soms aan andere toegevoegd.

Vitamine E bestaat in 8 chemische vormen. Alfa-tocoferol is de vorm die het beste aansluit bij de voedingsbehoeften van de mens.

Vitamine E is in vet oplosbaar, wat betekent dat het wordt opgenomen en zich op dezelfde manier door het lichaam naar vetten verplaatst. Het wordt opgeslagen in de lever en het vetweefsel en wordt gebruikt wanneer dat nodig is.

Vermindert oxidatieve stress

U heeft vast wel eens roest op uw fiets of auto gezien. Een soortgelijk oxidatieproces en versnelde veroudering vindt plaats in uw lichaam wanneer cellen worden blootgesteld aan moleculen die vrije radicalen worden genoemd.

Vrije radicalen verzwakken en breken gezonde cellen af. Deze moleculen kunnen ook bijdragen aan chronische gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en kanker. Oxidatieve stress treedt op wanneer er een onbalans is tussen de antioxidantafweer en reactieve zuurstofsoorten of vrije radicalen.

Antioxidanten helpen vrije radicalen te neutraliseren en beschermen zo tegen celbeschadiging. Vitamine E werkt als een antioxidant in het lichaam en onderzoekers bekijken hoe de ontstekingsremmende eigenschappen ervan een rol kunnen spelen bij het verlichten of beheersen van bepaalde chronische aandoeningen wanneer het als supplement wordt ingenomen.

Kan de symptomen van artrose verlichten

Artrose is een chronische aandoening die gepaard gaat met degeneratie van gewrichten die pijn en stijfheid tot gevolg heeft. Onderzoekers hebben vitamine E-suppletie en de symptomen van artrose bestudeerd en hebben enkele veelbelovende resultaten gevonden die nog moeten worden geverifieerd met verdere studies.

Een kleine studie uit 2017 ontdekte dat personen met artrose in een laat stadium van de knie die gedurende 2 maanden eenmaal daags 400 IE vitamine E kregen, de klinische symptomen verbeterden en de oxidatieve stress verminderden.

Kan helpen bij het beheersen van diabetes

Diabetes is een andere chronische aandoening die gepaard gaat met insulineresistentie en die verband houdt met verhoogde oxidatieve stress in het lichaam.

Er zijn veel onderzoeken gedaan naar vitamine E-suppletie en diabetes (type 1 en 2), en er lijken aanwijzingen te zijn dat vitamine E kan helpen het begin van de ziekte te vertragen en de symptomen te verlichten.

Als meta-analyse uit 2018 concludeert: Vitamine E kan een waardevolle strategie zijn om diabetescomplicaties onder controle te houden, maar er moet meer onderzoek worden gedaan voordat er iets definitiefs kan worden gezegd.

Weldadig voor je huid

Vitamine E is een veelgebruikt ingrediënt in cosmetica voor een rijpere huid en wordt vaak gebruikt in producten voor wondgenezing.

Omdat vitamine E het lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve stress, kan het de huid helpen beschermen tegen omgevingsstressoren. Hoewel sommige onderzoeken hebben aangetoond dat lokale vitamine E fotobeschermende eigenschappen kan hebben (wat betekent dat het kan helpen beschermen tegen huidbeschadiging veroorzaakt door zonlicht), is er geen sterk bewijs voor de wondgenezende effecten.

Meer gecontroleerde onderzoeken die doseringen en redenering voor orale toediening versus topisch suggereren, zijn nodig voordat conclusies kunnen worden getrokken over hoe gunstig vitamine E is voor de huid.

Andere onderzoeksgebieden

Net als veel andere populaire antioxidanten hebben onderzoekers het gebruik van vitamine E onderzocht als een behandeling voor een verscheidenheid aan degeneratieve ziekten, waaronder:

Coronaire hartziekte

Terwijl sommige kleine studies hebben een verband gesuggereerd tussen verlaagde hartziekten en hogere niveaus van vitamine E, aanvullende klinische onderzoeken bij meestal mensen van middelbare leeftijd hebben geen bewijs geleverd dat vitamine E-suppletie hart- en vaatziekten voorkomt of de ernst of mortaliteit ervan vermindert.

Leeftijdsgerelateerde oogaandoeningen

Oxidatieve stress speelt een rol bij oogaandoeningen, zoals staar, die vaker kunnen voorkomen naarmate we ouder worden. Terwijl sommige studies hebben gesuggereerd dat er een mogelijk verband bestaat tussen vitamine E-supplementen en een verminderde kans op de vorming van cataract, is er momenteel onvoldoende bewijs om definitieve conclusies te trekken.

Cognitieve achteruitgang

Na verloop van tijd kan schade door vrije radicalen aan neuronen in de hersenen bijdragen aan cognitieve achteruitgang en neurodegeneratieve ziekten, dus het is logisch dat onderzoekers willen weten of een antioxidant zoals vitamine E beschermende voordelen kan bieden.

Onderzoek op dit gebied is beperkt. Er zijn zowel positieve resultaten als resultaten die suggereren: geen duidelijk voordeel van vitamine E-suppletie op cognitieve achteruitgang, dus er moeten meer onderzoeken worden gedaan.

Kanker

Als vrije radicalen in het lichaam niet worden gecontroleerd, kunnen ze kanker veroorzaken. Als het gaat om de antioxidant van vitamine E voor kankerpreventie, is de bewijs is een beetje te ongelijk op dit punt ter ondersteuning van het nemen van vitamine E om kanker te voorkomen.

Ook is aangetoond dat grote doses vitamine E-supplementen het risico op prostaatkanker mogelijk verhogen.

Hoeveel vitamine E moet ik nemen?

Vitamine E-tekort bij overigens gezonde personen komt niet zo vaak voor, en de meeste mensen krijgen genoeg van het voedsel dat ze eten.

Als het gaat om de dagelijkse hoeveelheid vitamine E die voor de meeste mensen voldoende is, stelt het National Institute of Health (NIH) suggereert:

Leeftijd Biologische mannen Biologische vrouwen Zwangere personen Lacterende individuen
0-6 maanden 4mg 4mg
7-12 maanden 5mg 5mg
1-3 jaar 6mg 6mg
4-8 jaar 7mg 7mg
9-13 jaar 11mg 11mg
14+ jaar 15mg 15mg 15mg 19mg

Vitamine E-tekort

Hoewel het zeldzaam is om een ​​tekort aan vitamine E te hebben, kunnen personen met cystische fibrose, de ziekte van Crohn of een onvermogen om gal uit de lever in het spijsverteringskanaal af te scheiden, chronische diarree hebben, en als gevolg daarvan kunnen ze soms in water oplosbare vormen van vitamine E.

Gezondheidsrisico’s van te veel vitamine E

Hoewel overdosering van vitamine E op basis van voedsel onwaarschijnlijk is, meldt de NIH dat het nemen van hoge doses van deze vitamine in supplementvorm ernstige bijwerkingen kan veroorzaken. Een ernstige bijwerking is een verhoogd risico op een hemorragische beroerte. Een andere bijwerking die wordt onderzocht, is een mogelijk verhoogd risico op prostaatkanker.

Voor de meeste volwassenen die synthetische supplementen gebruiken, mogen de doseringen niet hoger zijn dan 1.000 milligram per dag.

Interacties met medicatie

Vitamine E kan mogelijk een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Hoewel hieronder enkele voorbeelden worden vermeld, is het altijd belangrijk om met uw arts te praten over de supplementen die u gebruikt voordat ze u beginnen met voorgeschreven medicijnen.

Vitamine E kan negatieve interacties hebben met:

  • Anticoagulantia en trombocytenaggregatieremmers
  • Simvastatine en niacine
  • Chemotherapie en radiotherapie

Voedingsmiddelen die vitamine E bevatten

Als het gaat om het verkrijgen van uw voedingsstoffen, is het bijna altijd het beste om ze via voedsel binnen te krijgen. Als u uw hoeveelheid vitamine E via de voeding wilt verhogen, zijn er een paar goede opties:

  • droog geroosterde zonnebloempitten, 1 ounce (oz.): 49% van uw dagelijkse aanbevolen (DV) inname
  • droog geroosterde amandelen, 1 oz: 45% ADH
  • spinazie, gekookt, 1/2 kop: 13% DV
  • broccoli, gehakt en gekookt, 1/2 kop: 8% DV

  • kiwi, 1 middelgroot: 7% DV
  • mango, in plakjes, 1/2 kop: 5% DV
  • tomaat, rauw, 1 middelgroot: 5% DV

Vitamine E overzicht

Vitamine E is een in vet oplosbare antioxidant die je lichaam kan helpen beschermen tegen oxidatieve stress. Het kan gunstig zijn bij het voorkomen of behandelen van de symptomen van chronische ontstekingsaandoeningen zoals diabetes en artrose. Toch is er meer onderzoek nodig voordat definitieve conclusies kunnen worden getrokken.

Actuele vitamine E kan de huid ten goede komen, maar geloof niet alles wat die anti-aging cosmetica of serums beloven, want er is meer onderzoek nodig.

De meeste mensen krijgen voldoende vitamine E binnen via de voeding, maar er bestaan ​​wel supplementen. Desalniettemin worden veel supplementen niet op dezelfde manier gereguleerd door de Food and Drug Administration (FDA) als de meeste geneesmiddelen, en is slechts één vorm van vitamine E gunstig gebleken voor de mens (alfa-tocoferol).

Er kunnen enkele bijwerkingen zijn bij het innemen van te veel vitamine E gedurende een langere periode, en vitamine E kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen.

Als u overweegt meer vitamine E aan uw dieet toe te voegen, overleg dan eerst met uw arts over uw specifieke gezondheidsproblemen.